栗子怎么做好吃(新鲜栗子怎么做好吃)

栗子怎么做好吃(新鲜栗子怎么做好吃)-1

连续三年每年都会收到朋友从丹东老家带回的新鲜板栗,第一年水煮后剥皮费劲,后来放坏了,第二年直接没有做就生虫了,吸取前两年的教训,今年在豆果美食上借鉴豆友的经验。简单但很成功。

By 娄宝妈妈

 

用料

  • 栗子 500g

 

做法步骤

栗子怎么做好吃(新鲜栗子怎么做好吃)-2

1、准备新鲜板栗

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2、清洗干净

栗子怎么做好吃(新鲜栗子怎么做好吃)-4

3、用刀开口

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4、上蒸锅蒸15分钟

栗子怎么做好吃(新鲜栗子怎么做好吃)-6

5、平底锅翻炒5分钟

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6、美味的栗子就好了,我开口开的有些大了,这样好剥皮。

 

栗子的营养功效

1.抗衰老:栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮:栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品:栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾:栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

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