扇贝蒸多长时间最好吃(蒜蓉粉丝蒸扇贝这样做也太好吃了)

扇贝蒸多长时间最好吃(蒜蓉粉丝蒸扇贝这样做也太好吃了)-1

扇贝还是这样吃比较受欢迎! 菜谱出到一半,看着图片突然很伤感!扇贝可能永远也想不到,它引以为傲的壳,最后会成为盛它的餐具!像极了无终的婚姻爱情!

By 茉莉糖糖

 

用料

  • 扇贝 4个
  • 粉丝 1把
  • 大蒜 7瓣
  • 生抽 2勺
  • 蒸鱼豉油 3勺
  • 香油
  • 葱花
  • 食用油

 

做法步骤

扇贝蒸多长时间最好吃(蒜蓉粉丝蒸扇贝这样做也太好吃了)-2

1、扇贝处理干净,壳肉分离

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2、粉丝泡软铺底,放上扇贝肉

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3、香油炒蒜末,炒香倒出

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4、蒜末中加入生抽,蒸鱼豉油搅拌均匀

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5、淋到扇贝上

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6、开水上锅蒸8–10分钟

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7、撒上葱花,淋上热油即可

 

小贴士

蒜末小火炒香,防止炒糊,炒糊的蒜末发苦,影响口感!

 

扇贝的营养功效

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

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