炸蘑菇怎么炸酥脆好吃(最靠谱最好吃最详细的油炸香酥蘑菇做法)

炸蘑菇怎么炸酥脆好吃(最靠谱最好吃最详细的油炸香酥蘑菇做法)-1

朋友聚会在饭店里吃的觉得非常好吃,又脆又嫩的,又撒上辣椒面真的非常下酒。 所以今天在家也试了一下,非常成功。

By 王雪婷啊

 

用料

  • 蘑菇 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 2勺
  • 盐 适量
  • 花生油 适量
  • 椒盐 适量
  • 啤酒 适量

 

做法步骤

炸蘑菇怎么炸酥脆好吃(最靠谱最好吃最详细的油炸香酥蘑菇做法)-2

1、蘑菇撕开洗干净,放盐沙出水分,出去蘑菇的菌味,也可以省出这一步。

炸蘑菇怎么炸酥脆好吃(最靠谱最好吃最详细的油炸香酥蘑菇做法)-3

2、再加水把盐味冲洗一下,捏干水分。

炸蘑菇怎么炸酥脆好吃(最靠谱最好吃最详细的油炸香酥蘑菇做法)-4

3、加入3勺面粉,两个鸡蛋,适量啤酒(酥脆的关键)。再加入适量水。

炸蘑菇怎么炸酥脆好吃(最靠谱最好吃最详细的油炸香酥蘑菇做法)-5

4、搅拌成酸奶状。

炸蘑菇怎么炸酥脆好吃(最靠谱最好吃最详细的油炸香酥蘑菇做法)-6

5、蘑菇放在面糊里搅拌让蘑菇都沾上面糊。油锅用筷子试一下起小泡就可以下锅炸了。(不怕烫的可以不用筷子用手指头插油里试也可以)

炸蘑菇怎么炸酥脆好吃(最靠谱最好吃最详细的油炸香酥蘑菇做法)-7

6、炸第一次是白白的,就可以捞出。复炸第二次会更脆,颜色也变成黄色啦。 可以撒辣椒面 黑胡椒 椒盐。 小孩子吃可以沾番茄酱。 真的特别特别好吃。这么简单大家快行动起来做给爱的人吃吧。

 

小贴士

蘑菇会有水分 下油锅炸小心别被油溅到呦!千万别总用手试油哈!我试过很烫的!

 

蘑菇的营养功效

1.提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静

巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰

蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促进食欲

蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/11402.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注