牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)

一起买了四只牛蛙,两只干锅牛蛙,两只泡椒柠檬。这两只牛蛙,我也没有辜负它,很好吃。

By 椛吃

用料

  • 牛蛙(每只约一斤) 2只
  • 泡椒 5个
  • 柠檬 1个
  • 圆葱 60g
  • 蒜 5辦
  • 咖喱粉 1勺
  • 柠檬草 少许
  • 柠檬叶 少许
  • 香茅 少许多一点
  • 玉米糖浆 少许
  • 酱油 2勺
  • 料酒 4勺
  • 葱丝 少许
  • 油 适量

 

做法步骤

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-1

1、牛蛙两只

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-2

2、剁成块,按照牛蛙的关节剁,比较容易剁开。

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-3

3、准备一个小碗,放入料酒 酱油 葱丝

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-4

4、将料酒酱油汁倒入牛蛙中,拌均匀,腌制20分钟。

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-5

5、腌牛蛙的时候 准备5个泡椒

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-6

6、泡椒切碎,留一个切成小块。

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-7

7、蒜瓣切成蒜末

8、柠檬切片

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-9

9、圆葱切碎 食材都准备好了

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-10

10、牛蛙中加入适量的玉米淀粉

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-11

11、拌均匀

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-12

12、炸锅中放入油,烧热 一块一块的下去牛蛙

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-13

13、炸至金黄捞出

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-14

14、锅内放入适量的油,烧热。

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-15

15、倒入圆葱碎,炒香。

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-16

16、加入蒜末炒香

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-17

17、加入泡椒翻炒

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-18

18、翻炒均匀加入香料,炒一炒

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-19

19、加入咖喱粉翻炒均匀

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-20

20、加入少许酱油。少许玉米糖浆。

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-21

21、加入水,多加一点哦。

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-22

22、加入切好的柠檬片。 大火烧开,小火煮十分钟

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-23

23、放入牛蛙

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-24

24、再煮十分钟

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-25

25、十分钟到啦,这道菜就做好了。 把香料捡出来,就可以装盘了。

牛蛙要煮多久才熟(泡椒柠檬牛蛙的做法)-26

26、完成了。

 

小贴士

煮泡椒时不要偷懒哦,多煮一会,让泡椒的味道都煮到汤里。

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