红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)

红薯香甜粉糯,但是我们自己在家里蒸红薯的时候,蒸和煮红薯有什么区别,哪种方式的更好吃呢,下面我就围绕红薯的话题来和大家一起探讨吧。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-1

蒸红薯多长时间?

1、蒸红薯一般要25分钟才可以蒸熟,个头大一点的要多蒸几分钟,个头小的可以少蒸几分钟,水沸腾上汽后改用中小火来蒸即可。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-2

2、最好选大小相同的红薯来蒸,这样才能同时被蒸熟,个头太大的红薯可以切成块再来蒸,这样熟起来才容易。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-3

要用大火还是小火来蒸红薯?

红薯放入蒸锅后,盖上盖子,大火把水烧开,等上汽后就改中小火,蒸红薯一半要25分钟左右,个大的或许时间要久一点,个小的或许时间要短一点,在蒸的过程中不要轻易的去开锅盖,这样会影响红薯蒸出来的口感。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-4

红薯要蒸着吃还是煮着吃好?

红薯不论蒸还是煮着吃都各有不同的口感,对我来说都好吃。

蒸红薯的水分含量少,吃起来的口感要更干一些,更粉糯,也会更甜一些。

煮红薯的水分就要更多,吃起来的口感更绵软,也会更容易下咽。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-5

红薯是蒸的更有营养还是煮的更有营养?

蒸出来的红薯肯定要比煮出来的红薯更有营养,这是因为红薯在煮的过程中,很多营养元素都会融入煮红薯的水中,这样很大一部分的营养成分就流失了,而蒸的红薯是利用蒸汽来蒸熟的,营养成分流失的量非常小,所以说蒸红薯要比煮的红薯要有营养。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-6

红薯要怎么蒸才熟得快?

1、红薯清洗干净后切去两头,再改刀切块,如果红薯是很大个的可以对半切开,再对半切开分成4块,如果个头小一点的就对半切成2块,这样蒸红薯熟起来就快,也不用担心中间有没有熟,一看便知。

2、用开水来蒸,这样就可以节省冷水到开水的时间,这样蒸出来的效果和口感和用冷水的效果没有区别。

3、想节省时间,我们可以用高压锅或微波炉来蒸,这样可以高效快速地地把红薯煮熟,用高压锅一般只需10分钟左右,用微波炉设定高火叮5分钟即可。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-7

蒸红薯要先去皮吗?

不建议去皮后来蒸,因为红薯去皮后容易出现氧化变色,还有在蒸的时候,如果红薯没有表皮的保护,水分很容易进入红薯之中,这样会使口感和甜度发生变化,所以在蒸红薯的时候家里不先去除外皮,只需把两头切去少许即可。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-8

结语:

我们在选购红薯的时候尽量选择选大小一致的红薯,这样在蒸的时候成熟度才能一致。

红薯高压锅压多久才熟(蒸红薯多长时间)-9

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/11618.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注