木瓜怎么吃(教你木瓜的4种做法)

木瓜怎么吃(教你木瓜的4种做法)-1

谷雨后,木瓜正当季,教你4种做法,香甜可口,营养丰富滋补养人。四月剩下的时间不多了,随着谷雨时节的到来,春天的脚步慢慢地远去,人们开始为迎接夏天做准备。虽然现在处于春末夏初的时候,不过该有的水果还是一样不少,芒果、菠萝、草莓等等各种时鲜水果让我们大饱口福。此时,除了以上这些水果,还有一种不怎么起眼的水果开始上市了,谷雨时节,这水果正当季,它就是木瓜。木瓜的人气好像没有芒果、草莓的高,这可能和它的味道有关吧!与芒果比起来,它的甜味不足,口感也没有芒果的那样细腻,所以不少人觉得它吃起来不够味,有的人甚至觉得它淡而无味,其实它的汁水还是挺足的,味道甜而不腻。

木瓜怎么吃(教你木瓜的4种做法)-2

很多人还是很熟悉木瓜的,它是健脾消食、美容养颜的绝佳水果,维A和维C是香蕉西瓜的5倍,尤其是维C含量比苹果高出48倍。另外它含有一种特殊的木瓜酵素,能够分解肉类蛋白质,饭后食用可以帮助消化。至于其它的营养成分含量也很高,可以算得上是水果中的王者。不喜欢吃生木瓜没关系,今天分享木瓜的4种做法,操作没什么难度,但是味道没得说,尤其是女性朋友别错过,毕竟木瓜可是很好的滋补养人的水果哦,用它做的美食可谓“美容圣品”,一起来看看吧!

一、木瓜银耳汤的做法

木瓜怎么吃(教你木瓜的4种做法)-3

食材:木瓜半个、银耳四分之一朵、黄冰糖一块、枸杞五六颗

制作步骤

1、将银耳提前两个小时浸泡,清洗干净,然后撕成小朵放入高压锅中,加入适量清水炖煮上四五十分钟。

2、趁着煮银耳的这段时间,取半个木瓜,去掉瓜子和瓜皮,用刀将里面那层瓤刮掉一层,然后把木瓜肉切成小块。

3、银耳煮上四五十分钟以后,已经出胶,变得粘稠,这个时候加入黄冰糖,搅拌均匀,放入切好的木瓜。

4、盖上锅盖,继续熬煮上五分钟,这个根据锅的情况定夺,盛出来放入碗中,撒上枸杞,就可以开动了。

二、木瓜奶昔的做法

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食材:木瓜半个、牛奶或者酸奶一袋、蒸熟的紫薯一小块。

制作步骤

1、将木瓜洗净,去皮去籽,将瓜瓤刮干净,切成小块,放蒸锅里蒸五分钟左右。

2、将蒸好的木瓜倒入料理机中,倒入牛奶,按搅拌按钮,五分钟左右就好了。

3、把紫薯泥捣碎,在玻璃杯的内壁涂上一层,倒入打好的木瓜奶昔,就可以开喝了。

这个不放糖也挺好喝的,爱吃甜的,可以稍微放点白糖,也可以往木瓜奶昔中加入自己喜欢的干果、蜜豆等。

三、甜酒木瓜蛋白汤的做法

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食材:木瓜小半个就行、甜酒一小碗、黄冰糖少许、鸡蛋一个,取蛋清部分,用筷子搅拌均匀。另取一碗,碗中加入少许淀粉,加水兑成水淀粉,准备五六颗枸杞,清洗干净。

制作步骤

1、将小半个木瓜洗净去皮去籽,然后切成小块,这个稍微切得小一点,开火坐锅,锅中加入清水,放入木瓜块。

2、加入黄冰糖,调大火煮开,然后转中小火,盖上锅盖焖煮上六七分钟。

3、倒入一碗甜酒,翻拌均匀,中小火煮上二三十秒。

4、调大火,倒入鸡蛋清,一边用筷子转圈,大约十来秒以后,倒入水淀粉,翻拌上十来下,就可以关火了,将甜酒木瓜蛋白汤倒入碗中,撒上枸杞点缀就行了。

牛奶木瓜汤的做法

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食材:牛奶一袋、木瓜半个、红枣五六颗、冰糖适量。

制作步骤

1、木瓜照例洗净去皮去瓤,将木瓜切块放入锅中,接着放入红枣和适量冰糖,加入一碗清水,大火煮开以后,中小火煮上七八分钟。

2、倒入一袋牛奶,用小火炖煮,煮至冒泡的时候就可以,然后关火,倒入碗中,牛奶切记不要煮开了。

小贴士;

木瓜在处理的时候,一定要将它的皮和籽去干净,靠近籽的那层瓤也要用刀去掉,不然木瓜吃起来会有些微微发苦。买回来的青木瓜,可以放到温暖的地方,捂上几天,就慢慢地变熟了。

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谷雨过后,春夏交替的时节,正是吃木瓜的时候,不喜欢吃生瓜的不妨试试这几种做法,香甜美味营养丰富。木瓜偏凉,煮熟了吃更好一些,爱美的女性可不要错过哦!

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