蜂蜜柚子酱功效与禁忌(教你做蜂蜜柚子酱)

蜂蜜柚子酱你有喝过吗?蜂蜜柚子酱可以来冲水喝,口感香甜可口,它的功效具有:去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳,这是本草纲目中的记载,看来蜂蜜柚子酱还是不错的,可以值得一做,下面优优美食网就给大家分享一下蜂蜜柚子酱的做法。

蜂蜜柚子酱功效与禁忌(教你做蜂蜜柚子酱)-1

食材:

蜂蜜,柚子,冰糖,

蜂蜜柚子酱的做法:

1、把柚子清洗干净,用盐不断地搓洗。

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2、用刮皮工具把柚子皮刮下来。

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3、再用水果刀把柚子皮的白色部分去除,因为白色的会发苦,影响口感。

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4、把柚子皮切成细丝。

蜂蜜柚子酱功效与禁忌(教你做蜂蜜柚子酱)-5

5、加入盐,把柚子皮泡在水里30分钟。

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6、然后把柚子皮放在锅里煮10分钟去除苦味,然后捞出用清水冲洗两遍,滤干备用。

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7、把柚子的果肉也剥下来装在碗里。

蜂蜜柚子酱功效与禁忌(教你做蜂蜜柚子酱)-8

8、在锅中加入200克的冰糖,再加入柚子果肉,加入清水,小火熬40分钟。

蜂蜜柚子酱功效与禁忌(教你做蜂蜜柚子酱)-9

9、等果酱自然冷却后加入200克的蜂蜜,搅拌均匀。

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10、这时就可以装在玻璃容器中了。

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