杨梅泡酒的功效和作用及禁忌(喝了居然有这么好的效果)

大家喝过杨梅酒吗?小编是十分喜欢喝杨梅酒,因为杨梅酒有很多功效,疏肝、健脾、润肺、止咳。还有一个原因是小编睡眠不好,睡前喝上一杯杨梅酒可以帮助自己快速入睡,甚至一觉到天亮。

现在和大家分享下杨梅酒的做法。

杨梅泡酒的功效和作用及禁忌(喝了居然有这么好的效果)-1

【杨梅酒的家常做法】

大家都知道杨梅是一种容易坏掉的水果,所以咱们在挑选的时候,尽量挑选新鲜的杨梅,毕竟不新鲜或者坏掉的杨梅会影响到杨梅酒的口感。买回来的杨梅要把杂物和枝叶摘掉。

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接着放到盆中,往里面加入适量的清水,这水最好是用凉开水,再放入适量的食盐,稍微搅拌一下,再将杨梅放到一旁静置30分钟,这样可以将杨梅缝隙里面的杂质和虫卵浸泡出来,不过为了保证杨梅酒的品质,记得浸泡后再放到通风的地方进行晾晒,直到杨梅表面的水分完全晾干为止,不然杨梅酒容易发酸变质。

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然后准备好干净的容器,铺一层杨梅一层冰糖,直到铺满整个容器为止。冰糖的用量和杨梅按照1:1来放。往里面倒入高度白酒,白酒一定要淹没过杨梅,最后在瓶口处盖上一层保鲜膜,再用盖子密封起来,放到阴凉通风处泡制一个月即可。存放越久杨梅酒的口感更好。

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随着天气越来越热,在家除了吃点新鲜的杨梅之外,还可以跟着小编一样在家酿造一些杨梅酒哦,在喝之前放到冰箱冷藏室里面,这样杨梅酒喝起来更加清凉解暑,用这种方法一次就制作成功,大家不妨在家试试!

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