老年人吃什么水果好(可以参考3个“指标”)

新鲜的水果是人体膳食纤维、维生素、以及矿物质的重要来源;同时还含有丰富的水分,与部分糖类物质。

水果中脂肪与蛋白质含量较低,几乎不含胆固醇,升糖指数低,所以也是老年人比较健康的食品。

《中国居民膳食指南(2016)》建议,我国居民成年人每天应进食300克左右的新鲜水果。

老年人吃什么水果好(可以参考3个“指标”)-1

然而老年人胃肠功能不好,不宜吃过多生冷的食物;牙齿不好,不宜吃过于坚硬的食物,因此在吃水果的时候还是有一些讲究的,只有合理进食更健康。

老年人适合吃哪些水果?参考3个“指标”

首先是水果的种类;按植物学的分类,可将水果分为3类:

1、浆果类,是一类含果汁及果肉较多,种子小。主要有葡萄、蓝莓、树莓、石榴、猕猴桃、蒲桃、杨桃、醋栗、越橘、果桑、无花果、人心果、番木瓜、西番莲、番石榴等。这类水果通常外层果皮薄,中、内层果皮肉质多汁,内含1至多粒种子。

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2、仁果类,是一类种子呈分散或集中于中心的水果,包括柑橘、柿子、蛇果,海棠果,沙果,柿子,山竹,黑布林,枇杷,杨桃,山楂,火龙果等。

3、核果类,是一类具有一颗大而坚硬的果核的水果,如桃、梅、李、杏、龙眼、荔枝、樱桃、枣及芒果等。

从这个方面来说,浆果类水果优于其他水果的方面,因为含非常丰富的多酚类物质,具有较强的抗氧化作用。

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当然仁果与核果也是可以吃的,并不是说吃了不好,只是相对而言,我们还需参考以下2个指标。

其次是口感

老年人存在牙口不好,胃肠蠕动功能下降,胃液分泌不足等客观因素;如果进食过于坚硬的水果,而又没有经过充分的咀嚼,胃部是很难受的,容易出现消化不良现象。

比如苹果,梨子、梨子,脆桃、番石榴等等;在进食的时候建议要细嚼慢咽,或者是榨汁来吃。

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第三是季节

应季水果的营养价值更高,我们每天都需要吃些水果来,补充一些必需的营养素,然而水果大多具有非常强大季节特性。

所以我们也要根据四季变化来选择不同的水果。比如春天的草莓、枇杷就是不二选择;春夏交替之际有桃、李、一部分品种的梨子。夏季主要有梨子、芒果、荔枝、龙眼、葡萄以及各种瓜类;秋季的榴莲、葡萄、猕猴桃、橘子,柚子等等;冬季新鲜橘子、橙子、柚子等等,也可以选择一些热带水果。

当然,水果或果汁一般不需要烹饪,多为生冷进食。所以不宜一次性吃太多,尤其是清早的时候,空腹状态下,要注意小口,慢慢进食,以缓解对胃肠的刺激。

此外,在空腹状态下不宜大量进食水果,除非没有选择的权利。饭后也不宜马上进食水果,一般可以在饭后30分钟——2小时内进食,都是非常不错的。

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吃水果除了补充营养,更多的是体验生活,也是养生

吃饭我们可以说是补充能量,一日三餐是“任务式”的,越是规律越有利于人体健康。

然而吃蔬果则不同,我们一方面是为了补充营养,但是更多时候是为尝鲜。吃水果可收获美好的心情,这不能说不重要,心情好才更健康也是养生,对人体身心健康是不可忽视的。所以很多时候不是为了吃而吃,也要照顾自己的切身体会。

作为一种健康食品,无论哪种水果都是可以吃,也都是非常不错的。

只是我们了解一些更多的知识之后,可以更加科学地作出安排,适合人体健康就多吃些,感觉不好,可以少吃些。

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掌握更多的养生知识不是为了更多的约束自己,把自己关在知识的牢笼里,这也不能吃那也不能吃;而是为了更好地为自己服务,更好地维护身体健康。今天就分享到这里,希望您能喜欢。

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