血橙和脐橙有啥不同(别再乱买了营养差别大)

买橙子时,血橙和脐橙有啥不同?营养差别大,学会别再乱买了

橙子,是我从小喜欢到大的水果,外观明媚的暖色调,酸酸甜甜的果肉,真是好看又好吃。用橙子榨成的鲜橙汁,也是各大街饮店的必备饮品。橙子中含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β胡萝卜素以及橙皮甙等物质,也是一种极富营养价值的水果。

血橙和脐橙有啥不同(别再乱买了营养差别大)-1

平时去超市买橙子时,大家会发现橙子不止有一种,根据果实形状和品种特点,可以大致分为5类,分别是脐橙、血橙、冰糖橙、甜橙和红橙。今天,懒喵就拿最常见的脐橙和血橙来给大家做个对比,一起看看:

血橙和脐橙究竟有啥区别?

产地不同

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血橙

血橙喜欢生长在温暖、光照充足的地方,目前主要分布在非洲北部、欧洲南部和地中海沿岸一些国家,在咱们国家也有广泛栽培,产地主要集中在四川和江西等地。脐橙喜欢生长在有一定降雨量、年平均气温在18℃-22℃的地方,在全球100多个国家和地区都有种植,当中包括美国、巴西、西班牙等国,在我国的主要产地为重庆、江西、湖北、湖南等地。

从产地上看,血橙产地集中在非洲北部等国家和我国四川、江西地区;脐橙产地主要集中在美国、巴西等国家和我国重庆、江西等地。

外观不同

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脐橙

血橙外观为短短的椭圆形,果皮为橙红色或紫红色,果肉颜色带有明显的红色条纹,果子较小,底部没有果脐;脐橙外观为圆形或长圆形,果皮为金黄色或橙黄色,根据种类不同,脐橙的果肉有橙红色也有橙黄色,但都没有条纹,果子比血橙大,底部有明显的果脐。

从外观上看,血橙为短短的椭圆形,外皮颜色偏深,底部没有果脐;脐橙为圆形,外皮颜色略浅,底部有果脐。

口感不同

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血橙

血橙口感清甜,细嫩多汁,香气十足,成熟期的血橙味道更甜,并且没有酸味,果肉中的水分含量也比脐橙充足;脐橙口感甜,但有些脐橙吃起来会比较酸或者甜度偏淡,果肉中水分没有血橙多。

从口感上看,血橙吃起来更甜,果肉中的水分含量也更充足;脐橙里除了甜的,也有酸的。

营养不同

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脐橙

无论是血橙还是脐橙,果肉中都含有丰富的维生素C、膳食纤维、多种矿物质等营养物质。唯一的区别就是血橙中还含有丰富的花色苷,这也是血橙果肉颜色看上去比较深的原因。花色苷是花色素与单糖结合之后形成的一种糖苷类化合物,具有很强的抗氧化能力,能够清除人体内有害的自由基。从这个角度上说,血橙的营养价值更胜一筹。

从营养上看,血橙中含有脐橙中没有的花色苷,具有更强的抗氧化能力。

结语

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血橙

由上可知,血橙和脐橙之间的区别,主要集中在4个方面,分别是产地不同、外观不同、口感不同、营养不同。从营养价值上看,血橙中含有脐橙没有的花色苷,营养上更胜一筹。因此,和普通的脐橙相比,如果单从营养角度考虑,可以优选血橙购买。

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