椰子

椰子-1

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

椰子味甘,性平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴等功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

不过,虽然椰子具有很高的营养价值,但是还是有一定的食用禁忌的。

1、椰子的含糖量在水果中不低,糖尿病患者少食为好。

2、有湿疹的朋友不适宜吃椰子。对于肝脏不好或肝脏病的朋友也不适宜吃椰子。

3、大便轻泻者忌食椰子,椰子有轻泻的作用。体内火气旺盛的人群应少食椰子汁,以免加重火气。

4、病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎等患者也应忌食椰子。

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