圣女果减肥(西红柿和圣女果减肥效果对比)

西红柿是我们常吃的食物,有人说它是水果,有人说它是蔬菜,不过科学给它的定义就是蔬菜,这种食物营养价值也很高。不过有这样一种水果我们戏称它为“小西红柿”,它还有一个学术性的名称“圣女果”。

圣女果减肥(西红柿和圣女果减肥效果对比)-1

圣女果这是很多女性比较喜欢吃的水果,说它是水果可是它的味道和“番茄”类似,小编觉得它应该是介于“水果和蔬菜之间”。

不过有“谣言”说:圣女果是转基因食品?

说道这不得不从它的历史说起,几百年前西红柿最早的样子就是和樱桃一样大,我们总喜欢大的东西,经过不断地培育、杂交,才有了我们现在常吃的大西红柿。

还有就是市面上的橙红、黄色等小西红柿,同样也是栽培出来的,和转基因一点关系都没有,可以放心地食用。

圣女果减肥(西红柿和圣女果减肥效果对比)-2

西红柿和圣女果之所以受到欢迎,还有一个很重要的原因,那就是吃它们可以帮助“减肥”。

热量对比

通过查询数据我们了解到,100g的圣女果热量=25千卡;100g的西红柿热量=15千卡,不过圣女果个头小,西红柿个大头(1个就有好几百克),综合下来热量差不多的,可以根据自己的食用喜好来选择。

含糖对比

圣女果的含糖量大约在6%-10%之间;西红柿的含糖量大约在3%-6%之间,两者间的含糖量相差1-2倍,如果单纯是从含糖量看,减肥选择吃西红柿可能好一些。

建议:综合来说圣女果的热量还是属于比较低的,且脂肪含量低到可以忽略不计,所以减肥期间吃圣女果是没问题的,再加上它比较小口感略带点甜酸味,食用起来味道更好一些。

生吃VS熟食

生吃:生吃小番茄(圣女果),更有利于摄取其中的维生素C。夏季给孩子当水果生吃,汁水丰富、味道香甜的小番茄,孩子都很喜欢

圣女果减肥(西红柿和圣女果减肥效果对比)-3

熟食:煮熟后的圣女果味道不是很好,因为遇到高温会使番茄红素发生转化,释放量增加5倍。同时因为烹调菜时会加入油,而番茄红素溶于油脂的特性,使得它更容易被人体吸收,熟吃建议大番茄更容易烹饪一些。

圣女果和西红柿除了能帮助减肥,其实他们还能抗衰老哦!

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些物质可促进人体的生长发育,特别是可以促进小孩子的生长发育,家长们平时可以多让孩子吃它,并且圣女果有很强的抗氧化剂,可以增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

夏季吃圣女果一定要洗干净,可以清洗几遍后用“淀粉水”浸泡5-10分钟,然后冲洗干净食用,这样做对食物表皮农药残留有一定的清理作用。

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/1865.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注