哈密瓜

哈密瓜-1

哈密瓜有“瓜中之王”的美称,不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6-15.8%的糖分,纤维素2.6-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜虽然不是夏天消暑的水果,但是能够有效防止人被晒出斑来,哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。哈密瓜可以很好的预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,钾能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

不过,哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。再有就是,患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不宜食用。最后,因为哈密瓜是偏凉的,要是虚寒体质的也最好不要吃。

哈密瓜怎么挑

1、看哈密瓜的顶部圈圈

这个地方是一个关键所在,成熟的哈密瓜顶部会有很多小圈圈,小圈圈越多则说明哈密瓜的生长越充分,所吸收到的光照也更加充足,吃起来口感就会更香甜,如果顶部的小圈圈比较少,则说明哈密瓜没那么熟透,吃起来汁水比较少,很影响哈密瓜的口感,所以我们尽量要买小圈圈多的哈密瓜。

哈密瓜-1

2、看哈密瓜的形状

一般情况下的哈密瓜都是椭圆形的,如果哈密瓜带有两头尖的形状,那么这种哈密瓜肯定是没有受到很好的日照,里面的水分也会因此受到一定的影响,口感也会下降很多,而椭圆形的哈密瓜受到的光照比较好,所以里面的水分很足,甜度很大,吃起来口感特别棒。

哈密瓜-2

3、用手按压

成熟的哈密瓜顶部会慢慢变软,在购买的时候我们可以按压一下哈密瓜的顶部,如果有绵软但是又有弹性的感觉,这个哈密瓜买回去一定不会差,吃起来口感特别香甜,而且汁水还特别多,但是如果哈密瓜按压起来特别硬,那么说明哈密瓜没有成熟,口感会下降不少,如果哈密瓜的手感特别软,而且还没有弹性,说明哈密瓜采摘时间比较久,过于成熟或者已经开始腐烂了,这种我们就不要买了。

哈密瓜-3

其实挑选哈密瓜就这么简单,按照果农分享的这三招去挑选哈密瓜,一挑一个准,所以别再傻傻敲打哈密瓜了,感兴趣的朋友赶紧学起来吧!

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