凤梨和菠萝的区别(凤梨是啥和菠萝有区别吗)

导读:菠萝和凤梨是不是同一种水果?它们到底有什么区别?别再被骗了。每年3月份,正是吃菠萝的时节,而很多人买菠萝时,肯定有商家就会说:这不是菠萝,这是凤梨,比菠萝要好吃一些,从而提升售价!相信爱吃菠萝的您,肯定和我一样,遇到过这种情况。而菠萝和凤梨是不是同一种水果?它们到底有什么区别?在2年前,我认识了4位水果贩子,在和他们的沟通下,我终于明白了它们之间的区别,接下来我就把它们之间的区别讲解给大家听,希望大家看完后,不要再被骗了。

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第一种:生物学区别

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从生物学上,菠萝和凤梨其实是同一种水果,只是不同的地区,叫法不一样,一般在台湾、福建都称之为菠萝,而在香港都称之为菠萝,而在新加坡、马来西亚称之为黄梨。

第二种:外观的区别

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菠萝和凤梨虽然是同一种生物,但是菠萝一般都会比凤梨大,菠萝平均重量在3-5斤,而凤梨只有2-3斤左右。除了重量的区别,它们的果皮也有区别,菠萝的皮块看着非常小,而凤梨上的皮块比较大,而且还非常饱满。

第三种:口感和味道的区别

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菠萝吃着非常涩口,必须要用盐水或者小苏打水浸泡后才能食用,而凤梨削皮后是直接可以吃的,凤梨的涩味明显的小于菠萝,而且多吃一点凤梨,都不会感觉到涩口感。

第四种:削皮后的区别

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菠萝将外皮削开后,里面是有刺孔的,需要将这些刺孔去除才可食用,而凤梨削皮后,刺孔接近于没有,是可以直接食用的。

【吃菠萝的注意事项】:吃菠萝前,一定要用食盐或小苏打浸泡菠萝,因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,这种酶不仅会刺激口腔,还会分解体内的蛋白质,只要将菠萝泡20分钟,即可食用。而菠萝是酸性物质,有胃病的人请不要吃菠萝。

【挑选菠萝】:因为菠萝或者凤梨很容易烧心,所以我们买菠萝时,一定要按一下表皮,如果表皮轻轻一按就陷下去了,这种菠萝80%是烧心了,而且肉质非常老,是不建议大家食用的。这一招是最管用,其实方法都很难判断。

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​其实菠萝和凤梨虽然生物学上是一种品种,但是在外观、口感等等还是有明显的区别。凤梨的售价一般都会比菠萝贵,在市面上,凤梨最多比菠萝贵0.5-1元1斤,如果超过这个价格,请大家不要购买。而根据研究,菠萝和凤梨的营养价值是一样的,所以大家以后不要再被骗了,吃菠萝和凤梨都是一样的。希望大家看完后们,都能涨知识。

来源:胡师傅美食菜谱

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