龙眼和桂圆是同一种东西吗(龙眼和桂圆有什么区别)

龙眼和桂圆到底有什么区别?过去我一直以为这是两种水果,其实,龙眼和桂圆是同一种水果。

龙眼和桂圆是同一种东西吗(龙眼和桂圆有什么区别)-1

龙眼和桂圆有什么区别?简单几招,教你挑出优质龙眼

只不过呢,龙眼指的是新鲜水果,就是我们日常能在水果摊上买到的,剥开皮可以直接吃的,而桂圆则是用新鲜龙眼晒干制作而成的。

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龙眼和桂圆有什么区别?简单几招,教你挑出优质龙眼

桂圆富含蛋白质、葡萄糖及多种维生素和矿物质等,可补气养血、润肤美颜、安神助眠,有治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱等功效,是难得的养生保健佳品。

现在正是龙眼上市的季节,教大家几招,保证让你挑到皮薄肉多、晶莹剔透、鲜甜多汁的龙眼。

捏一捏

挑选龙眼的时候,拿起来轻轻捏一捏,选购那些手感饱满、硬实的,这样的龙眼比较新鲜。反之,如果捏起来比较软,按压之后无法回弹,这样的龙眼已经不新鲜甚至变质了。

看表面

挑选龙眼的时候,观察其表皮是否光滑平整,不要选购表皮有坑的,那样的龙眼水分流失,口感较差。

看颜色

挑选龙眼的时候,选购外壳粗糙而且颜色暗淡的,这样的龙眼比较新鲜,口感也甜。不要选那些外壳又黄又亮的,或者颜色发灰的,那样的龙眼不新鲜。

晃一晃

挑选龙眼的时候,拿起来晃一晃,如果能感觉到里面的果肉有明显晃动,这样的龙眼肉少还不新鲜,不建议购买。

尝一尝

挑选龙眼的时候,在经过商家允许的前提下也可以拿起一颗尝一尝,看看这一批龙眼的质量与新鲜程度,再决定是否购买。


花花叨叨叨

龙眼味道鲜甜可口,夏日冰冻之后食用也可以解暑,不过吃多了容易上火哦。

一般来说,每天吃6~8颗为宜。

你爱吃龙眼还是桂圆呢?留言告诉我哦~

来源:今日头条(爱下厨的花花)

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