番石榴的营养价值(番石榴营养价值竟然这么厉害)

番石榴的营养价值(番石榴营养价值竟然这么厉害)

番石榴的营养价值(番石榴营养价值竟然这么厉害)-1

提起番石榴,北方人可能不是太熟悉。番石榴俗称芭乐或拔子,为桃金娘科乔木植物番石榴的果实,是一种营养丰富的热带水果,也是我国港澳台地区以及东南亚最畅销的水果之一,深受大家喜爱。近些年随着运输贮藏技术的改进,物流业的发展,身处北方的人们也可以品尝到这种水果了。

胭脂红番石榴

色泽鲜红,个头较小

成熟后外表像少女涂上一层薄薄的胭脂

所有有个文艺的名字叫

胭 脂 红

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番石榴,俗称芭乐、属于桃金娘科乔木,是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带,16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区,约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培,有的地方已逸为野生果树。果皮普通为绿色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的水果。

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番石榴果实不但可以鲜食,还可以加工为果汁、果酱、果脯,同时还可制作成盆景,具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。

番石榴不但好吃,而且营养丰富,含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维。

其中蛋白质和维生素C的含量尤其高,维生素C的含量比柑橘、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高。

番石榴还含较多的维生素A、B族维生素、膳食纤维及磷、钾、钙、镁等矿物质,常吃可以补充人体所需的营养成分,有助于抗老化、排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能,有利于身体健康。

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减肥养颜

番石榴营养丰富,热量却不高。比起苹果,番石榴脂肪含量少38%,热量少42%,是很多减肥达人大力推荐的水果。

因为富含维生素,经常吃番石榴对皮肤也很好,帮助减肥之余,还能改善肤质,提亮肤色,使人气色更好。

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白芯和红芯有何区别?

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常见的番石榴多为白芯,但市场上也有红芯番石榴售卖,红芯番石榴果实较白芯番石榴圆且小些,成熟后果肉是红色的,红芯番石榴果肉口感比白芯番石榴更为绵软,果香相较白芯番石榴更加浓郁。

从营养价值上看,红芯番石榴含有更多的有机化合物,如黄酮类、三萜类、多酚类等,浓郁的味道正是由此而来。对于喜欢这种味道的人来说,这是美味,但对于不适应这种味道的人来说,可能觉得有点“冲”,难以接受。

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