海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)

天气一天比一天冷,小区附近粥铺的生意却是一天比一天好。

昨天带着黄小宝去喝粥,等了半天才吃上。也许是生意太好的缘故,端上来的这碗实在算不上好吃,粥水分离不说,里面的食材都没有煮出鲜味。

于是我决定回家自己做。其实煮粥不难,但是想煮碗好粥可不容易。

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-1

今天给大家带来一碗山珍海鲜粥,大家可别被名字吓到,按照我的方法做,不仅操作简单,而且我保证,不加味精让你鲜掉眉毛!

鲜虾、白贝、香菇……煮粥时每样抓一点,等着那被高温浓缩的海鲜精华与鲜香,在绵滑的粥里尽数释放。每舀一勺就跟抽奖一样,总想着能吃到什么好东西~

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-1

山珍海鲜粥 参考月龄:24M+

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-3

1.准备食材:虾:6只,白贝:10个,香菇:30克,蟹味菇:30克,洗净的大米:50克,盐:3克,油:3克

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-4

2.洗净的大米中倒入油和盐,搅拌均匀。

»建议在常温下放置半个小时~

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-5

3.香菇切小片。

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-6

4.盖上盖子,开小火煮30分钟,中途每隔10分钟搅拌一下。

»在锅上放两根筷子,再盖上锅盖,防止粥溢出~

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-7

5.倒入香菇和蟹味菇,继续煮5分钟。

»倒进去后记得搅拌均匀

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-8

6.倒入虾和白贝,再煮5分钟。

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-9

7.最后撒上一把葱花,一碗香喷喷的海鲜粥就完成啦!

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-10

8.舀一勺起来,满满的虾肉和菌菇,先嘬一口,才舍得剥去虾壳。美味和鲜甜是这碗海鲜粥最好的诠释。

海鲜粥的做法(教你做鲜美无比的海鲜粥)-11

敲黑板

●妈妈们在煮粥时要记得在锅上放两根筷子,防止粥溢出。

●煮粥时,一般米和水的比重按照1:15是比较合适的,比如100g米就搭配1500g的水。

●喜欢吃海鲜的妈妈可以多放一点虾和白贝,也可以添加一点其他海鲜。

来源:今日头条(嗨早安)

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/3325.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注