红烧肉的做法(手把手教你红烧肉的正确做法)

红烧肉的做法(手把手教你红烧肉的正确做法)

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红烧肉怎么做才会肥而不腻呢?

红烧肉的做法(手把手教你红烧肉的正确做法)-1

【红烧肉】

食材:五花肉、葱、生姜、大蒜、桂皮、干辣椒、青辣椒、红烧料包、啤酒

做法:

1、五花肉洗干净以后改刀成大小相等的块儿。

红烧肉的做法(手把手教你红烧肉的正确做法)-2

2、锅中不放油,五花肉下锅,将油脂慢慢地煸炒出来。

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3、将干煸出的油倒出来,这才是肥而不腻的关键。

红烧肉的做法(手把手教你红烧肉的正确做法)-4

红烧肉的做法(手把手教你红烧肉的正确做法)-5

4、来点生姜,桂皮,干辣椒,一包红烧料汁,翻炒上色。

红烧肉的做法(手把手教你红烧肉的正确做法)-6

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5、半瓶没喝完的啤酒,这样能够软化肉质,再加入适量的清水,葱段,剥好的鹌鹑蛋,烧开后焖30分钟。

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6、最后,放入蒜、青辣椒,大火把汤汁收干至浓稠就可以出锅了。

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这么简单的红烧肉,好吃还不腻,赶紧试试吧

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今天这道美食的做法,就给大家分享到这里。您还有更好的做法和建议吗?欢迎大家来评论区留言、讨论。

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来源:今日头条(美森美食)

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