鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼的6种超好吃做法)

鳕鱼的营养价值高,并且刺非常少,特别适合来给宝宝做辅食。除了鳕鱼,还有龙利鱼的刺也很少,也是做宝宝辅食的上佳之选,今天就来分享鳕鱼的6种辅食做法。

1番茄鳕鱼粥

推荐理由:适合8个月左右,刚开始添加鱼类的宝宝。借助少许西红柿的味道,来掩盖住鱼的腥味,酸酸甜甜地很下饭,保证宝宝会一口气吃光它。

所需食材:番茄,鳕鱼,大米。

  • 先用电饭锅熬上一锅大米粥。
  • 西红柿用开水把皮烫掉。锅里倒入底油,把西红柿煸炒成泥状。
鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼的6种超好吃做法)-1

  • 锅里烧开水,把鳕鱼煮熟,大概需要1-2分钟。
  • 煮熟的鳕鱼很容易去掉皮,去皮去骨去刺后,用筷子夹成小块儿。
  • 把炒好的番茄泥,鳕鱼块儿,熬好的米粥一起放到砂锅里,(BB煲或者电饭锅也可以哒~),再熬10分钟左右,搅拌均匀就可以出锅啦。

2鱼丸冬瓜汤

推荐理由:鱼丸也是非常适合小宝宝吃的鱼类辅食哟,因为自己做出来的鱼丸柔软又好嚼。再搭配上冬瓜,萝卜,金针菇,莴笋或者豆腐这样适合熬汤的食材,这里先加了冬瓜来举例哈,喜欢什么就加进来。适合8个月以上的宝宝。

鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼的6种超好吃做法)-2


所需食材:龙利鱼,鸡蛋液或蛋黄,面粉,冬瓜。(要做鱼丸最好挑选刺少的鱼,这次用的龙利鱼)

  • 取鱼肉,鸡蛋,少许面粉放入搅拌机搅拌。鸡蛋液不要放得太多,能帮助搅拌机把鱼肉搅拌成泥状即可。
  • 搅拌好的鱼泥会有些稀,需要再添加一些面粉来让鱼泥变得粘稠些。
  • 取一勺鱼泥放在手心,把鱼泥从虎口处挤出来,用勺子一挖即做成一个鱼丸。
  • 鱼泥会有些粘手,可以先让手上沾满水再操作。
  • 同时,锅里烧开一锅水,把冬瓜片煮熟后,下入做好的鱼丸,煮熟就可

3时蔬鳕鱼拌饭

推荐理由:鳕鱼本身会有鲜香味,再加点蔬菜,就算不用盐调味,宝宝也会超爱吃。这种大杂烩不仅可以让宝宝吃得更营养,还可以把宝宝不喜欢的蔬菜暗度陈仓加到里面哟。微信后台搜索青菜的宝妈超级多,这不青菜随时吃起来!适合10个月以上的宝宝。

所需食材:鳕鱼,木耳,胡萝卜,菜心,大米。

  • 先焖一锅软米饭,分享个小招:电饭锅加入一小碗大米,四倍水,按下“煮粥”键,焖40-60分钟后,粥的水分收干,就会做出一碗软米饭。
  • 木耳,洋葱切碎,胡萝卜擦成丝。
  • 菜心煮熟后切碎,鳕鱼煮熟后去皮去刺,用筷子夹碎。
  • 锅中倒入底油,下洋葱翻炒至洋葱变软后,放入胡萝卜和木耳。
  • 需要稍稍添水把菜炖熟,汤汁快收干时,放入菜心和焖好的软米饭。最后翻炒均匀即可出锅啦。
鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼的6种超好吃做法)-3

4鳕鱼螺丝面

推荐理由:鳕鱼来配面吃也非常不错哟,没有螺丝面就用其他面条来替代吧。适合10个月以上的宝宝。

鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼的6种超好吃做法)-4

所需食材:鳕鱼,螺丝面,土豆,茄子,小白菜。

  • 土豆,茄子切成小段;小白菜熟煮后切碎;鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿。
  • 锅中倒入底油,下葱花爆出香味后放入土豆,茄子。
  • 加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水哟),稍炖10分钟左右。 土豆和螺丝面都需要一点时间来煮熟。
  • 待汤汁快收干后,倒入鳕鱼和小白菜碎。再焖一小会儿就可以开吃啦。

5番茄鱼片汤

推荐理由:酸酸甜甜的超好味,连大人也会喜欢吃的宝宝辅食。适合12个月以上宝宝。

所需食材:龙利鱼400克,西红柿2个,蛋清10克,金针菇,面粉,姜,葱。

  • 先把龙利鱼斜着切成片状,姜切片,葱切段,番茄烫掉皮后切块儿。
  • 取10克蛋清,约为一个鸡蛋的三分之一,搅拌到鱼片里。
鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼的6种超好吃做法)-5

  • 再倒入少许面粉,让鱼片上面薄薄地就裹上一层即可。
  • 锅中烧热后,倒入底油,下入葱和姜爆出香味后,放入番茄炒成泥状。
  • 添水烧开后,下入金针菇煮熟后,放入鱼片。可以根据口味,加少许盐调味。
  • 鱼片煮熟即可出锅,鱼片很容易熟,不要煮得时间太久啦。

6芝士鱼丸

推荐理由:把芝士加到鱼丸里,咬下一口,浓浓的芝士流出来,再加上炸得香脆的鱼丸,一道小朋友都会喜欢的小零食。适合3岁以上宝宝。

鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼的6种超好吃做法)-6

所需食材:龙利鱼,鸡蛋,芝士,面粉,面包糠。

  • 鱼丸的做法同第2道辅食是相同的哟,额外多准备两片芝士和少许面包糠。
  • 搅拌机搅好的鱼泥如果有些稀,需要适当加一点面粉来调节。
  • 取一块鱼泥压成圆饼状,加一小块儿芝士在上面。
  • 包成一个球状后,裹满面包糠。
  • 包鱼丸之前要洗手不擦干哟,否则会很粘手。
  • 油要烧热后再放入鱼丸,会出现滋滋的响声,冒出很多油花。把鱼丸炸熟即可。咬开一口,芝士会流出来,好诱人哒~凉凉不烫嘴后趁热吃哟。
鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼的6种超好吃做法)-7

6款鱼类食谱,是不是都很简单呢,其实给宝宝做辅食奏是这么简单,今天粥明天面,各种蔬菜轮着吃。保证宝宝营养齐全,身体倍儿棒,长得壮壮的~

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