火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)

很多人把火腿肠当成了火腿,觉得用火腿做菜不过就是那么个很重的味道,闻着味道太冲,吃着也不见得多香,怎么还有许多地方的人喜欢吃这个,拿这个当宝?因为,因为这两个东西本来就是完全不同的两种东西。反正今天专说火腿,老火腿腌得好的,是能直接生吃的,只有香味,并不会有丝毫的生肉味。不过现在为了卫生安全起见,还是推荐除此以外,个人认为的火腿最简单也最好吃的几个做法:炒、煮、蒸。

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-1

干椒薄片火腿

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-2

火腿切薄片,连皮带肉,热锅里稍微润上一层香油,或者直接用切碎的火腿肥肉炸出油来,然后把薄片放进锅里,炒到肉边起卷就可以,造型上有回锅肉的风格,味道上那可就“此处直接省略数万字了”。

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-3

厚片火腿

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-4

火腿切厚片,照样连皮带肉,肥瘦搭配,同样不用很多油就行,除了干椒,还可以加上一些蒜苗和青辣椒,这样炒出来,虽然火腿还是一样的火腿原材料,但和薄片炒火腿风味就完全不同了,这其中的奥秘可能涉及什么神秘现象,恩,我也不懂,好吃就行。

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-5

火腿坨坨煮土豆/芋头/苤菜根/竹笋

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-6

特别强调要用火腿坨坨,一定要把火腿切成比方块大一些的坨坨,和标题列举的这些配菜一起煮,才好吃,才出味道,如果肉皮多一些的,第二天还能就成为皮冻,咸鲜好味,小心的切出来拌凉菜吃,好吃得不得了!

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-7

乳饼夹火腿

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-8

蒸火腿的吃法,推荐一个比较特别的:乳饼夹火腿。乳饼是用羊奶做成的一种食物,是一种南方,特别是云南的吃法,吃不惯的人可能觉得膻味很重,吃的惯的就会觉得很补。咸香的火腿加上乳香的乳饼,这滋味,咋说呢?趁热再吃上一盘再说!

火腿怎么做好吃(火腿这样做更好吃)-9

(图片整理自网络)

来源:今日头条(美食家大雄)

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/3954.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注