滋阴润燥的水果(清热滋润炖汤喝滋阴好喝)

立秋时节一到,预示着今年的炎热夏季所带有的暑气会逐步消散,并迎来秋季的秋高气爽,同时立秋时节的到来,也是一年中气候大转变的时令节点,从炎热逐渐转凉,甚至寒冷。

另外立秋之后,还有一段时间是处于三伏天期的,炎热气息并不会立马消散,反而“秋老虎”会让人更难受,所以日常饮食,也要做出适当改变,立秋前后,最适合多吃一些甜润多汁的水果,以滋润一下因干燥而带来的口干舌燥、咽干咳嗽等问题,雪梨就是最好的选择之一。

滋阴润燥的水果(清热滋润炖汤喝滋阴好喝)-1

夏季最适宜解暑解渴的水果是西瓜,而到了秋季,最适合吃的应季水果却是雪梨,雪梨中富含的水分比例相当高,甚至能够达到80%以上,堪称“天然水果汁”,另外雪梨中还含有的丰富植物蛋白、维生素、碳水化合物、糖分等,让雪梨的肉感鲜嫩多汁,干燥炎热的秋季常吃雪梨,不仅能帮助促进食欲和消化,还能滋润心肺、清心降燥。

滋阴润燥的水果(清热滋润炖汤喝滋阴好喝)-2

而且立秋后的雪梨特别甜,除了当水果吃,用来炖汤喝更是滋阴降燥,营养更易吸收,汤中附有雪梨的鲜甜相当好喝,下面小鹿把雪梨的炖汤菜谱【冰糖雪梨汤】分享给大家,立秋前后,别错过这个“降燥水果”,清热滋润,炖汤喝滋阴好喝,买的雪梨太多吃不完,就用这个方法来消耗吧。

滋阴润燥的水果(清热滋润炖汤喝滋阴好喝)-3

冰糖雪梨汤&材料清单

冰雪梨2个,红枣,枸杞,冰糖

制作过程:

步骤1|分别把雪梨,红枣,枸杞都清洗干净,然后再把雪梨削皮切成均匀块状,能把籽去掉更好。

滋阴润燥的水果(清热滋润炖汤喝滋阴好喝)-4

步骤2|砂锅中烧沸水,把雪梨和红枣一同入锅,大火煮沸后再转小火炖30分钟,或者用养生电炖机炖煮更省心。

滋阴润燥的水果(清热滋润炖汤喝滋阴好喝)-5

步骤3|炖至到点后,开锅放入枸杞和冰糖,搅拌混匀后,再继续小火炖15分钟。

滋阴润燥的水果(清热滋润炖汤喝滋阴好喝)-6

步骤4|全程总共炖煮40~50分钟左右,冰糖雪梨汤就算炖煮好了,汤色通透并泛有感觉特别香甜的微黄色,满满地喝一口,汤汁甜而不腻,雪梨的水果甜润味特别清爽,非常好喝,喝完之后,整个喉咙都润润的,相当舒服,喝完之后胃里都是暖烘烘的。

滋阴润燥的水果(清热滋润炖汤喝滋阴好喝)-7

小鹿有话说:

1、制作这道冰糖雪梨汤,选用的雪梨品种,建议用雪花梨制作,因为此品种的汁水更饱满,梨味甜润,能让炖出的汤羹更清香。

2、对养生有要求的朋友,不妨再加点川贝母粉或百合。

3、虽然雪梨生食的时候属性偏寒,但经过煮汤之后,却能让雪梨大部分寒性很好地消除,所以隔三差五来一碗这样的冰糖雪梨汤也是相当合适的,滋润喉肺效果非常好。

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/433.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注