茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-1

不要问为什么到最后只有11个了,那是因为被我吃了!

主料
鸡蛋12个 各种调料适量

 

茶叶蛋(最详细的)的做法步骤

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-2

1. 把鸡蛋洗干净,开大火放入锅里煮6-8分钟。

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-3

2. 调料大全

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-4

3. 把鸡蛋倒入冷水盆里,然后拿出来敲碎。越碎越好

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-5

4. 锅里放入水 半烧开。

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-6

5. 加入调料

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-7

6. 加入酱油 老抽 这个勺子两勺半

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-8

7. 用这个勺子加入生抽三勺

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-9

8. 加入两勺盐 这个勺子很小 换做刚才的勺子要大半勺

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-10

9. 加入五香粉

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-11

10. 大火烧开

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-12

11. 放入鸡蛋

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-13

12. 大火烧开转中火慢慢烧。大概烧5分钟后揭开盖子晃动一下,盖上盖子开小火。中途就不要揭开盖子了。

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-14

13. 大概煮5分钟,开大火 看到里面的汤渐渐变少,颜色变深。开小火再烧5分钟

14. 浸泡一夜。

茶叶蛋的家常做法(茶叶蛋详细的做法步骤)-15

15. OK

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