驴肉的做法大全(回味无穷的小炒驴肉的做法)

驴肉的做法大全(回味无穷的小炒驴肉的做法)

用料

驴肉300克

青椒1个

红椒1小个

大蒜叶2根

豆瓣酱1勺

五香粉撒一点

生抽1勺

盐适量克

料酒1勺

生姜三片

大蒜果1瓣

回味无穷的小炒驴肉的做法

准备青椒➕红椒➕大蒜叶

驴肉的做法大全(回味无穷的小炒驴肉的做法)-1

准备蒜果➕生姜

驴肉的做法大全(回味无穷的小炒驴肉的做法)-2

驴肉切片,加入料酒➕生抽腌制5~10分钟

驴肉的做法大全(回味无穷的小炒驴肉的做法)-3

锅内加入油烧开,放入驴肉➕姜片➕蒜果,爆炒至断生,加入豆瓣酱➕盐➕五香粉,继续爆炒

驴肉的做法大全(回味无穷的小炒驴肉的做法)-4

加入青红辣椒➕大蒜叶,大约两分钟,起锅

驴肉的做法大全(回味无穷的小炒驴肉的做法)-5

装盘开吃!

驴肉的做法大全(回味无穷的小炒驴肉的做法)-6

小贴士

1.如果驴肉里有带皮,用小炒做法时,需要在放入青红辣椒前,先加半碗开水焖煮至收汁,否则会很硬咬不动!

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