烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-1

羊肉味道比较浓重,在羊肉里面除了羊腿,可能羊排是最好操作的肉类,也是招待朋友,我自己比较喜欢吃的东西嗯,羊排哎,除了清炖以外,烤着吃,可能是口感最好的一种方法了

By 大口吃肉小口喝酒

 

用料

  • 羊排肉 四斤
  • 葱姜蒜 适量
  • 孜然粉 适量
  • 料酒 适量
  • 圆葱 两个
  • 蒜苔 50g
  • 生抽 3勺
  • 红糖 10g
  • 盐 5g
  • 姜粉 5g
  • 蚝油 3勺
  • 蜂蜜 3勺
  • 黑胡椒粉 5g
  • 香醋 1勺
  • 芝麻 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量

 

做法步骤

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-2

1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍,过去血水备用

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-3

2、葱姜蒜,蒜苗葱头备用

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-4

3、把所有的调味料都放里面,开水腌制羊排,大概腌制两个小时左右,如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室,冷藏腌制

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-5

4、所有配料拌匀,以后再腌制

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-6

5、上下180℃,烤50分钟,预热10分钟。

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-7

6、烤网上平铺锡纸,锡纸留出一倍大,方便包裹。码好羊排,所以腌料不要。

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-8

7、三边压实。入烤箱烤制

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-9

8、50分钟后,锡纸打开

烤羊排的做法烤箱(简单易做烤羊排烤箱版)-10

9、撒孜然粉,盐,芝麻,喜欢吃辣也可加入辣椒粉。 烤箱上210度,下220度,烤8分钟, 取出翻面继续撒孜然粉,盐,芝麻,然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。

 

小贴士

够详细了,有不懂的留言

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/5074.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注