罗宋汤的家常做法(罗宋汤最好喝的家庭做法)

导语:这才是罗宋汤最好喝的家庭做法,酸甜可口、味道鲜美,营养还丰富

大家有没有喝汤的习惯,在我家那是一天都离不开汤,一般都是早上喝粥、晚上喝汤。很多人都不爱喝水,觉得太清淡寡味,那么你可以选择喝点汤。尤其是女性朋友,多喝点汤同样也能起到补水的作用,这样皮肤就不会那么的干燥,连面膜的钱都能省掉,简直不要太划算。咱们日常生活中好喝的汤有很多很多,在广东那一带,人们都喜欢煲汤,而且煲汤的手艺那是一绝,难怪当地人皮肤那么好了,夏季天气炎热,大多数人都没有胃口,主食和菜都不想吃,但是还是需要摄入一些营养,那么喝汤就是一个不错的选择,也是一个健康的饮食方式。汤水好消化,还能增加营养以及改善体质,所以小编建议大家一定要养成良好的饮食习惯。今天给大家推荐的这款汤你们一定不要错过,那就是很有名的罗宋汤。

罗宋汤的家常做法(罗宋汤最好喝的家庭做法)-1

罗宋汤

罗宋汤最早是由俄罗斯传入中国,相传还与历史上的十月革命有关,起初传入的是咱们中国上海。后来经过改进在上海当地又形成了很多流派。罗宋汤主要是用番茄酱为主要原料,搭配土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜丁和大块儿的牛肉制作而成的浓菜汤,喝起来酸甜又开胃,味道很鲜美,加入的食材很多,营养很丰富,所以这道汤绝对不能错过哦。

罗宋汤的家常做法(罗宋汤最好喝的家庭做法)-2

这么好喝的罗宋汤其实咱们也可以自己在家做,并不像你想像的那么难哦,快看看这道汤的家庭做法吧!

原料:土豆、番茄、洋葱、牛肉、黄油、面粉、盐、糖

做法:1、首先将牛腩在清水中浸泡出血水,将牛腩切成大小均匀的块状,然后准备焯水。

罗宋汤的家常做法(罗宋汤最好喝的家庭做法)-3

2、锅中加入适量冷水,放入姜片和料酒,倒入牛腩,煮开后将其捞出,然后放到砂锅中大火煮开后再转为小火慢炖一小时。

3、这期间将土豆、胡萝卜削皮后切丁,洋葱也切丁,西红柿去皮后切块。将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中和牛肉一起炖半小时。

4、准备一个炒锅,放入黄油和面粉小火炒至微黄后倒入锅中搅拌均匀。将西红柿块放入炒锅炒出汁,加入番茄酱翻炒后再倒入锅中搅拌一下。

罗宋汤的家常做法(罗宋汤最好喝的家庭做法)-4

5、最后放点盐和糖调味就可以了。

小贴士:罗宋汤的做法有很多种,以上和大家分享的是家庭做法,自己亲自品尝过很好喝的哦,有几点注意事项要和大家说一下:

罗宋汤的家常做法(罗宋汤最好喝的家庭做法)-5

  1. 牛腩要先焯水,焯水的时候加点姜片和料酒可以去腥。做罗宋汤也可以加点卷心菜或红甜菜,因为时间紧张我就没来得及准备。
  2. 炒番茄汁儿的时候要用小火慢炒出汁儿,而且番茄要去皮,才不会影响口感且更易出汁儿。罗宋汤的一大特点就是很浓稠,所以要加点面粉,放点黄油味道更好。
  3. 炖牛肉还是建议用砂锅,如果用高压锅,炖出来的牛肉不入味,一点儿都不好吃。牛肉一定要多炖会儿,不然很不好嚼。
  4. 很多做法中还会加入胡椒粉,我个人不喜欢喝这个,所以就没加。大家可以根据个人的口味绝对是否来添加胡椒粉。
罗宋汤的家常做法(罗宋汤最好喝的家庭做法)-6

罗宋汤的家常做法您学会了吗?喜欢喝汤那我首先推荐的就是这道罗宋汤,喝起来酸甜可口又开胃,这个夏天不容错过哦。好了,今天的分享就到这里了,如果您喜欢小编的分享,就请点赞、转发、收藏一下吧,您的支持就是我前进的动力!

来源:今日头条(萌蒂美食说)

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