素炒口蘑的家常做法(10分钟搞定清炒口蘑菇)

清炒口蘑菇

素炒口蘑的家常做法(10分钟搞定清炒口蘑菇)-1

有次跟闺蜜一起去吃烤肉,点了份口蘑菇,烤出来清香可口,从此就种下了“菇毒”,在家也想试试不同做法,对于爱清淡饮食的我来说,蘑菇的清香味再适合不过了。

用料:口蘑数个,生抽1勺,姜2片,葱1根,大蒜3片

清炒口蘑菇的做法:

蘑菇先浸泡一会儿,洗掉沙土,切片。

素炒口蘑的家常做法(10分钟搞定清炒口蘑菇)-2

准备好姜丝,葱段,大蒜。

素炒口蘑的家常做法(10分钟搞定清炒口蘑菇)-3

先热油,下葱姜蒜爆香后,再下蘑菇翻炒。

素炒口蘑的家常做法(10分钟搞定清炒口蘑菇)-4

蘑菇本身就会出水,但为了不糊锅,还是可以先加点水中火煮,蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。

素炒口蘑的家常做法(10分钟搞定清炒口蘑菇)-5

水收得差不多时,加一勺生抽(也可以用蚝油)翻炒一下。

素炒口蘑的家常做法(10分钟搞定清炒口蘑菇)-6

最后再撒上葱花,起锅。

素炒口蘑的家常做法(10分钟搞定清炒口蘑菇)-7

小贴士:蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸,能增高、增重,并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。

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