西红柿炒鸡蛋的家常做法(简单几步,越吃越上瘾)

西红柿炒鸡蛋的家常做法(简单几步,越吃越上瘾)

西红柿炒鸡蛋的家常做法(简单几步,越吃越上瘾)-1

西红柿炒鸡蛋这样做简单又美味‼️ 今天做一道家常菜-西红柿炒鸡蛋,做法简单,营养美味,再配上一碗米饭,简直是太好吃了!

By 萌筱筱大鸭梨

 

用料

  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 2克
  • 小葱 少许
  • 白糖 1勺
  • 蒜 2瓣
  • 姜 2片

 

做法步骤

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1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末。

西红柿炒鸡蛋的家常做法(简单几步,越吃越上瘾)-3

2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用。

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3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用

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4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁,放入少许盐,1勺白糖翻炒均匀,撒上葱花出锅即可!

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5、西红柿炒鸡蛋,简单美味,赶紧做起来吧!

 

小贴士

温馨小贴士:鸡蛋炒熟炒透才能去除腥味,鸡蛋不要炒散,稍微块大一些最好。 西红柿炒鸡蛋是不是特别简单,喜欢吃的朋友赶紧做起来吧✌️

 

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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