寿喜烧的家常做法(图文配字详细介绍)

寿喜烧的家常做法(图文配字详细介绍)

寿喜烧的制作,相比传统中式火锅,要简单n倍,赶紧在家做起来吧!

寿喜烧的家常做法(图文配字详细介绍)-1

【第一步】准备好必备的食材。如白菜、白萝卜、蓬蒿、蘑菇以及牛肉片、肥牛片等。

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没有牛肉片的寿喜烧是没有灵魂的,由于烹煮方式简便,因而对牛肉片的品质要求也会更高。一山和牛近期已新上【寿喜烧火锅冬日套餐】,直接到任意购物平台搜索“一山和牛”即可。现在下单,还送日式酱汁!

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【第二步】开小火,黄油润锅。尽量使用黄油,可大幅度提升寿喜锅香气,如无黄油可直接使用肥牛润锅。

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【第三步】放入洋葱、大葱等食材煸香,同时可放入少量肥牛,增加一定的油脂和香气。

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【第四步】放入蔬菜,烹煮不易熟的放下层,如白萝卜等,将白菜、蓬蒿等放上层。

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【第五步】按照1:2的比例,倒入一山和牛专用寿喜烧汁以及热水,调中大火。温馨提示,凡是购买一山和牛寿喜烧火锅套餐,我们均会赠送酱汁哦!

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【第六步】将无菌鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀。蛋液可在食用时辅助降温,同时可提升入口口感。锅热之后,同步放入牛肉片。

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【第七步】锅内沸腾之后,即可将肉片裹上蛋液开吃。可根据个人喜好,选择适合的牛肉熟度。

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