牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)

  牛蛙很好吃,就是不会做,你有没有这种感受呢?

很多朋友反映喜欢吃牛蛙,就是在家里做的牛蛙,总是很难吃。

今天懒哥就跟您分享一道麻辣馋嘴牛蛙的简单做法,用火锅底料就能搞定,麻麻辣辣的很开胃,牛蛙肉超嫩滑!冬天里吃这道菜,暖胃又暖身!

用料:

牛蛙,莴笋,生姜,大蒜,红干辣椒,麻辣火锅底料,生抽,鸡精,盐,糖,白胡椒粉,料酒,淀粉,红油。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-1

做法:

牛蛙处理干净后,把牛蛙剁成小块。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-2

莴笋去皮,切成条状,大蒜和生姜切成小粒。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-3

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-4

往处理好的牛蛙中加盐和料酒,抓匀,杀一杀水。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-5

等牛蛙出水后,倒掉里面的水分,加白胡椒粉、少量的白糖和鸡精调味,抓匀。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-6

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-7

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-8

往牛蛙里面加一小勺量的淀粉抓匀,备用。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-9

锅内倒水,水烧开后,放入切好的莴笋条焯水,捞出焯熟的莴笋备用。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-10

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-11

锅内倒油,将油烧至四五成热的时候,下腌制好的牛蛙。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-12

待牛蛙变熟后就可以出锅。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-13

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-14

倒掉锅的油,倒入红油,放入切好的大蒜和生姜,翻炒均匀。再放入火锅底料和干辣椒炒制,炒到火锅底料融化。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-15

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-16

往锅内加清水,加适量的盐和生抽调味调色。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-17

等锅内汤烧开后,倒入焯熟的莴笋和炸好的牛蛙。

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-18

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-19

等锅内再次烧沸后,再煮上3分钟就可以出锅了!(稍微煮一会儿会更入味哦!)这道麻辣馋嘴牛蛙就做好了,麻麻辣辣的牛蛙,吃起来非常的嫩,很入味,喜欢吃牛蛙的朋友也赶紧试试吧!

牛蛙的做法家常做法(教你馋嘴牛蛙的做法)-20

来源:今日头条(懒人厨房)

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/5686.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注