烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)

烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)

烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)-1

冬天是红薯成熟收获的季节,很多喜欢吃红薯的朋友又要大饱口福,大冷天的吃上一个金黄、流着油的烤红薯,香甜又粉糯,味蕾得到了极大地满足!

现在大街上诱人的美食要数烤红薯了,老远就闻到阵阵的焦香的味儿,忍不住流口水,立马想要买上几个解解馋。

烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)-2

市场上卖的生红薯价格比较便宜,大概1块钱1斤,但是烤红薯就卖得很贵,差不多10块钱1斤,一个烤红薯要5块钱左右,不太实惠啊!如果经常买来吃,会是一笔不小的开支呢。

那我们就买便宜的生红薯回家,自己动手在家烤,随时都有美味吃啦,干净又省钱呢!

烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)-3

我们在家里一般会用烤箱来烤,没有烤箱还可以用微波炉、电饭锅烤,方法大致相同,也是一样的好吃。

今天就给大家分享用烤箱烤红薯的家常做法,烤出来的红薯个个流油,香甜味美,比外面卖的还要好吃!

烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)-4

红薯买回来后,先放在通风的地方,吹干多余的水分。或者在阳光下晒2、3天,使其水分挥发掉一部分,红薯的味道就会变得很甘甜。

如果没有经过晾晒,直接把红薯拿来烤就不会流油,不管怎样的做法,少了些许香甜的美味。

烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)-5

用来烤的红薯最好选小个一点的,用小刀戳几个小洞,比较好烤熟,节省时间。

先把红薯皮洗干净,擦干水滴。在烤盘中铺一层锡纸,为了避免烤红薯的时候流油,弄脏烤盘,红薯也受热均匀,容易烤熟。

烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)-6

把红薯摆在烤盘中,放入烤箱。开上下火200度,期间20分钟左右,把红薯翻个身,为的是受热均匀,烤1个小时。

时间到,一股股香甜味慢慢地飘出来,红薯就烤熟啦!可以看到烤盘上的红薯个个渗出油来,真是太诱人,看着都流口水了,这样烤的红薯香甜可口,就算不吃饭,也不能不吃烤红薯。

烤红薯的家常做法(教你怎么在家烤红薯)-7

自己在家烤红薯,干净卫生,美味无比,爱吃烤红薯的朋友赶快做起来吧!

小贴士:

1,生的红薯要放上几天,吹晾一下红薯的水分再制作,这样不管烤、蒸、煮,味道会更加香甜粉糯。

2,表面光滑、个头均匀的红薯比较甜,口感更好。

来源:今日头条(阿杉味记)

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