吞拿鱼饭团的家常做法(教你做不沾手吞拿鱼饭团)

吞拿鱼饭团的家常做法(教你做不沾手吞拿鱼饭团)-1

饭团可算是日本国民级美食,很多香港人到日本旅行都知道要到便利店买饭团吃,除了便宜,味道也非常棒,CP值极高。饭团虽然平凡,但最能品尝到日本珍珠米的柔软香糯,只要细心品尝,就能吃出当中不平凡之处。日本人甚至什么馅也不放,只放少许盐来做「盐味饭团」,觉得这样更欣赏到优质米饭的原味。

之所以配吞拿鱼和蛋黄酱,除了方便,还因为蛋黄酱带点湿润,吃起来不会很干很寡。除了吞拿鱼,亦可以放蒸熟的三文鱼,或咸咸辣辣的明太子,同时拌少许蛋黄酱,味道绝不单调。

吞拿鱼饭团的家常做法(教你做不沾手吞拿鱼饭团)-2

可用蒸熟的三文鱼,或咸咸辣辣的明太子取代吞拿鱼。

用保鲜纸包裹起来握饭团是日本妈妈教授的技巧,这样做双手就不会沾到一粒粒米饭,做成浪费。

吞拿鱼饭团的家常做法(教你做不沾手吞拿鱼饭团)-1

不沾手吞拿鱼饭团

材料:

吞拿鱼1汤匙、紫菜1片、日本珍珠米饭1小碗、蛋黄酱1汤匙、白芝麻少许

做法:

Step1. 吞拿鱼沥干水分,与蛋黄酱拌匀。

Step2. 工作台铺上保鲜纸,舀一层薄薄的饭。

吞拿鱼饭团的家常做法(教你做不沾手吞拿鱼饭团)-3

Step3. 加入吞拿鱼酱,再盖上一层饭。

Step4. 保鲜纸裹起饭团,用手握成三角形。

吞拿鱼饭团的家常做法(教你做不沾手吞拿鱼饭团)-4

Step5. 紫菜剪成2吋x 4吋条状,铺在饭团上。

Step6. 黏上芝麻即成。

吞拿鱼饭团的家常做法(教你做不沾手吞拿鱼饭团)-5

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/6141.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注