青柠檬和黄柠檬的区别(青柠檬和黄柠檬有什么区别)

青柠檬和黄柠檬的区别(青柠檬和黄柠檬有什么区别)

各位观众朋友们大家好,欢迎收看大话食安。柠檬作为一种调味品,已经悄然走进我们的生活,从奶茶店中的柠檬水到烧烤中的提鲜之物再到酸甜可口的柠檬茶,作为一种营养价值丰富对身体大有好处的水果,值得我们多了解和多食用。

青柠檬和黄柠檬的区别(青柠檬和黄柠檬有什么区别)-1

青柠檬表皮光滑,香味比较淡,有的人认为青柠檬成熟之后就会变成黄柠檬。其实不是的。青柠檬是一个独立的品种,从挂果一直到成熟其颜色不会发生改变。有些商家可能会把不成熟的黄柠檬冒充青柠檬,我们可以看果实的表皮纹理,黄柠檬表皮会有纹路,而且放置一段时间它会变成黄色,而青柠檬不会变色。

青柠檬和黄柠檬的区别(青柠檬和黄柠檬有什么区别)-2

青柠檬的味道要比黄柠檬更酸一些,黄柠檬所含的维生素C比青柠檬稍多一些。青柠檬和黄柠檬都有泡茶泡水喝的用途,有着不同的风味。值得一提的是青柠檬更加适合做成果汁,因为青柠檬皮薄水多,黄柠檬会被用做西餐当中,有去腥增香的作用。

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我们在市面上购买的很多都是柠檬冻干片,这并不影响其营养价值。我们在泡水的时候记得水温不能过高,否则会破坏其

中的营养物质。胃不好的朋友也不要过多食用酸的东西。感谢您收看本期大话食安,欢迎您积极关注点赞转发来支持我们,我们下期再见!(高级记者 陈贤义)

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