红薯叶窝窝头怎么做好吃又简单(爱心早餐省时做)

红薯叶窝窝头怎么做好吃又简单(爱心早餐省时做)-1

今天回老家看到院子里妈妈种的红薯,捡到宝似的摘了许多,心心念念的小时候的窝头,我自己也做出来啦,很简单,按照步骤绝对不会错

By 欣欣洋洋妈

 

用料

  • 红薯叶 适量
  • 小麦面粉 根据自己口味适量,少面。
  • 盐巴 少于
  • 油 一汤匙
  • 十三香 一勺

 

做法步骤

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1、清洗红薯叶,我带着梗摘的,洗的时候把梗去掉,只要叶子

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2、挤出水分,横切条,竖切碎,就可以啦

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3、加入适量的食用油,不用太多,搅拌,意图是锁住水分,也是面团好揉的一步

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4、加入食盐,十三香,搅拌

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5、加入面粉,少量多次,加入后揉面团

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6、这样就可以啦

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7、分剂子,两手开始揉搓成下图的窝头状

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8、就是这个样子

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9、用右手大拇指按压,左手团

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10、放入开水锅中蒸十五分钟,熟后闷两分钟即可

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11、熟了以后颜色有点黑,不过不耽误美味啊,我小时候最喜欢

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12、我喜欢的味道,你也试试

 

小贴士

按步骤就可以,很简单,每一步都不可忽略

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