鸡腿怎么做好吃又简单(鸡腿这样做超好吃)

鸡腿怎么做好吃又简单(鸡腿这样做超好吃)-1

大家好,我是陪读妈妈,我今天给大家分享一道鸡腿最好吃的做法,不炒、不炸、不放一滴水、一滴油做出的美食。鸡腿软糯、入味,咬一口汁水直流,超级美味,小孩、大人都爱吃。

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首先准备一斤小鸡腿,处理干净,在鸡腿上切几刀,这样鸡腿更容易入味。放入盆中腌制:放三根小葱、五片姜片、三瓣大蒜,去腥、提味。

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一百粒食盐调味,切忌食盐少放,因为别的调料中带有盐。加少许生抽调味、提色,加稍多一些料酒去腥,加蚝油提鲜,再加十几颗麻椒增加麻味并去腥,加鸡精提鲜,白胡椒,再放一包炖肉料。关键的一步来了,倒入一包奥尔良腌料,味道立马大不一样。

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用手抓拌均匀,使每块鸡肉充分入味。腌制半个小时。

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将腌好的鸡肉均匀地码放在电饭锅里面。

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码放整齐后,将剩下的料汁倒入锅中,按蒸饭键即可开始烹饪了。盖上盖子,等到自动煮好就可以了。

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满屋飘香,打开锅盖那一刻香味扑鼻而来,中途放入三颗小米椒提味,看着超级有食欲。装盘,浇上汤汁,看着更有食欲了,下饭超级棒。

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鸡腿煮得非常软烂入味。撒点葱花点缀一下,一道家常版鸡腿就做好了,卖相不是很好,但味道超级棒。

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这一大盘成本不到十块钱,做法简单、待客超有面子。今天就分享到这里了,明天再见,有喜欢的亲们帮忙转发、关注,谢谢了。

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来源:今日头条(陪读妈妈厨房)

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