牛鞭汤的做法(牛鞭汤该怎么做)

牛鞭汤的做法(牛鞭汤该怎么做)

常喝牛鞭汤有助于虚劳癖瘦,胃呆食少,带下,产后乳少,肾虚阳痿、遗精,腰膝酸软。具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。牛鞭汤是用牛鞭制作的私家菜,汤味醇浓,滋补性强。牛鞭中含有的蛋白质比较丰富,其中胶原蛋白含量更高,高达98%。

牛鞭汤的做法(牛鞭汤该怎么做)-1

做法:取牛鞭一根从中间切成两半。

牛鞭汤的做法(牛鞭汤该怎么做)-2

2.用剪刀剪出鞭花

牛鞭汤的做法(牛鞭汤该怎么做)-3

3.冷水下过煮,加少许料酒去腥。

牛鞭汤的做法(牛鞭汤该怎么做)-4

4加入配料:淮山药,枸杞,党参,茯苓,生地黄。放入牛鞭加1000克水煲80分钟即可。

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5.成品出锅。

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