海鲜大咖的做法(16800元的海鲜大咖教材)

海鲜大咖制作:

熬制麻辣汤底:锅内下色拉油100克,下姜丝20克,葱段20克,蒜头20克,辣椒段爆炒出香,下入豆瓣酱继续爆炒,下入适量的水500克,耗油20克,鲍鱼汁20克,辣鲜露10克,糖10克,鸡精10克,鸡汁5克,海鲜辣酱20克味精进行熬制。

海鲜托盘上摆入各种海鲜,把汤汁倒入海鲜上,盖上保鲜膜。

然后进行加热煮沸即可,最后浇入热油,撒入芝麻粒,小米椒碎,香菜即可

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