山药汤的做法大全家常(山药的两种煲汤做法)

山药汤的做法大全家常(山药的两种煲汤做法)

山药枸杞乌鸡汤

所需材料乌鸡半只,山药一段,枸杞10克,红枣10颗,生姜适量,葱适量,盐适量,料酒少许。

做法步骤详解

【山药枸杞乌鸡汤】1首先将乌鸡洗净剁成大块,我家喝汤的人少只用了半只,如果人多就用一只吧。

【山药枸杞乌鸡汤】2准备好配料,清洗干净。

山药汤的做法大全家常(山药的两种煲汤做法)-1

【山药枸杞乌鸡汤】3锅中烧开水,倒入鸡块焯水,水开后再煮三分钟左右,去除表面的泡沫,然后捞出沥干水分备用。

【山药枸杞乌鸡汤】4过水后的鸡块,放入电饭煲内,加入适量清水,放入姜片,开始煲汤,大约一个小时左右,水开后倒入适量料酒。

【山药枸杞乌鸡汤】5按煲汤键,大约半小时后放入红枣。我家的是普通电饭煲,可以随时打开的。

【山药枸杞乌鸡汤】6煲汤的空闲时间,准备好山药,去皮洗净,切成块,葱整根打结,枸杞放一起备用。

【山药枸杞乌鸡汤】7大约50分钟左右,把山药,葱,枸杞加入一起再炖15左右。

【山药枸杞乌鸡汤】8拿筷子很容易插入山药里面就是熟了,这时加入适量盐调味。就可以了。

山药汤的做法大全家常(山药的两种煲汤做法)-2

山药排骨汤

所需材料,排骨500克,山药250克,葱适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量。

做法步骤详解

【山药排骨汤】1排骨用清水冲洗干净,一定要多洗几遍,然后用清水浸泡1小时。

【山药排骨汤】2浸泡好的排骨重新换清水,加入姜片和葱段,倒入适量的料酒。

【山药排骨汤】3开大火煮开后稍煮几分钟,水面上有浮末时关火,把排骨捞出来。

山药汤的做法大全家常(山药的两种煲汤做法)-3

【山药排骨汤】4重新换清水,把排骨放进去,再次切姜片和葱段,可以比刚才稍多一些,然后倒入料酒。

【山药排骨汤】5大火烧开后转小火炖一个半小时。

【山药排骨汤】6山药去皮洗净后放入水中避免氧化。

【山药排骨汤】7一个半小时后把山药倒入锅中,继续小火炖至山药软烂,我用了1小时。喜欢我的内容的朋友,欢迎关注哦,每天为您分享更多好内容!

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