孜然肉片怎么做(孜然肉片家常做法)

孜然肉片怎么做(孜然肉片家常做法)

主料:猪肉

辅料: 料酒 、盐、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、辣椒粉、白芝麻、鸡蛋清适量

孜然肉片怎么做(孜然肉片家常做法)-1

猪肉切片,清水放料酒抓洗干净攥干水份

孜然肉片怎么做(孜然肉片家常做法)-2

放胡椒粉,盐,生抽,鸡蛋清,玉米淀粉抓拌均匀腌制30分钟

孜然肉片怎么做(孜然肉片家常做法)-3

油温6成热放入肉片,炸熟捞出控油

孜然肉片怎么做(孜然肉片家常做法)-4

起锅留底油放入葱花姜碎炒香放入肉片倒入孜然粒辣椒粉,白芝麻翻炒出味

孜然肉片怎么做(孜然肉片家常做法)-5

装盘上桌开吃

孜然肉片怎么做(孜然肉片家常做法)-6

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