猪血怎么做好吃(这几种做法不妨试试)

猪血怎么做好吃(这几种做法不妨试试)

猪血怎么做好吃(这几种做法不妨试试)-1

【泡椒猪血炒韭菜】

主料

韭菜:200;猪血:300;五花肉:100

辅料

油:适量;白糖:适量;泡椒:适量;蒜蓉辣酱:适量;姜:适量

具体步骤

1.韭菜洗净切段,猪血、五花肉切片,泡椒切碎,姜切丝

2.冷锅下油下五花肉炒出油来

3.放泡椒和姜

4.放蒜蓉辣酱

5.炒出香味

6.放猪血

7.加少许白糖

8.猪血炒熟

9.下韭菜

10.炒匀立即关火

11.盛入盘中

猪血怎么做好吃(这几种做法不妨试试)-2

【紫菜猪血米粉】

主料

米粉:一块;紫菜:一张;猪血:随意;肉丸:随意

辅料

盐:约一勺;味精:微量;香油:随意

具体步骤

1.锅里加入肉丸,烧开水。

2.水开后,加入米粉,搅散开,加入香油,盐和味精。水沸两三分钟,确定米粉可食后连同肉丸装碗。

3.烧开剩下的汤底,加入紫菜,搅散开,汤一沸就可以捞起来。装碗。(紫菜很容易熟故不用煮太久以免太老影响口感)

4.关火,把剩下的汤汁淋上去,大功告成。

猪血怎么做好吃(这几种做法不妨试试)-3

【猪血肉末汤】

主料

猪肉:100g;猪血:200g

辅料

盐:适量;鸡精:适量;葱花:适量;辣椒:适量;大蒜:适量;宴友食用油:适量;姜:适量

具体步骤

1.瘦肉洗净,切碎。猪血冲洗一下就好。辣椒,姜,大蒜,葱花,切碎。

2.热锅,凉油,下肉末变色。

3.倒入辣椒,大蒜,姜爆香。

4.倒入清水烧开。

5.倒入猪血再煮开,将猪血煮熟。

6.放入香葱,调入味料即可。

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