裙带菜汤的做法(玉米裙带菜排骨汤)

裙带菜汤的做法(玉米裙带菜排骨汤)

裙带菜汤的做法(玉米裙带菜排骨汤)-1

在中国,很多地区都有“宁可食无肉、不可饭无汤”的习惯,喝汤已经融入了我们每一顿的餐食搭配中,而入秋后多喝汤,能养脾胃、润心肺、益肾气,可谓好处多多; 今天用高钙的裙带菜搭配玉米、萝卜、排骨来炖汤,每一口滑入深喉都回味无穷,适量食用还能提高免疫力,养脾护胃;秋天孩子长身体怎么吃,这一碗补钙营养汤一定要给娃儿试试呀!

By 眉眉健康厨房

 

用料

  • 排骨 1根
  • 裙带菜 7g
  • 玉米 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 姜 3片
  • 枸杞 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 10g
  • 小鲜侣调味汁 10g
  • 食盐 3g

 

做法步骤

裙带菜汤的做法(玉米裙带菜排骨汤)-2

1、食材: 排骨1根、裙带菜7克、玉米1根、胡萝卜1根 姜3片、枸杞、葱花 调味品: 10克料酒、小鲜侣调味汁10克、食盐3克 锅具: 爱丽思电压力锅

裙带菜汤的做法(玉米裙带菜排骨汤)-3

2、裙带菜7克用温水泡发,它的含钙量是牛奶的10倍,源自无污染的纯净海域,无暗斑黄叶、入口如丝绸般鲜滑,对人体益处多多;

裙带菜汤的做法(玉米裙带菜排骨汤)-4

3、1根胡萝卜切段、玉米切段;

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4、1根排骨洗净放入小白锅中,10克料酒焯水去腥(猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙等,可为幼儿和老人提供钙质);

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5、爱丽丝电压力锅中放入排骨、萝卜、玉米;

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6、放入裙带菜、3片姜片、倒入清水至最高水位线、3克食盐、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁;

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7、放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键搞定只需35分钟左右,12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;

裙带菜汤的做法(玉米裙带菜排骨汤)-9

8、程序结束后撒上枸杞、葱花点缀就能上桌啦;

裙带菜汤的做法(玉米裙带菜排骨汤)-10

9、秋后一定要多喝这碗汤,全方位滋养脾胃,补钙明目,比吃什么钙片要健康、天然多了,家里有老人、小孩的别错过呀;

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10、猪排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,这一碗顺时养生,适宜于气血不足,阴虚纳差,脾虚缺钙人群;咱们这样搭配鲜上加鲜,营养丰富!

 

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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