烤箱烤红薯温度和时间(教你用烤箱做热乎香甜的烤红薯)

烤箱烤红薯温度和时间(教你用烤箱做热乎香甜的烤红薯)

教你用烤箱做热乎香甜的烤红薯!超好吃!

为了消耗前几个月出现在家里的一纸箱红薯,我特意去搜了一下关于红薯的食谱。结果一个普普通通的“烤红薯”就这样把我吸引了。每个厨友都把烤红薯描述得妙不可言——据说红薯烤好之后,金黄流油,香甜可口。看得我口水都流了一地。

而印象中我们家的红薯几乎都是直接蒸熟来吃的,这样的吃法大家似乎也吃腻了。于是我也赶紧学着做起来,出来的成品果然很赞,一大箱的红薯就被我们分几次消灭掉了,家里人吃了都说烤红薯好吃,甜得流油。废话不多说了。家里有烤箱的小伙伴们赶紧做起来吧——

烤箱烤红薯温度和时间(教你用烤箱做热乎香甜的烤红薯)-1

【烤箱版烤红薯】

食材:

红薯……6-10条

(以烤盘能放得下为准)

锡纸……1卷

详细步骤:

①挑选红薯时,我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。

②烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗,同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净,过清水冲洗干净。

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③用厨房纸把红薯表面的水擦干,用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。

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④烤盘内铺一层锡纸,我习惯亚光面朝上,把擦干水分的红薯放到锡纸上,尽量摊开,不要重叠。

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⑤烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟。大概半个小时左右,整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了!

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热乎乎的烤红薯出炉了~

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趁热剥开一个红薯,香甜的热气从金黄色的红薯肉里滋滋地窜出来,虽然烫手得很,但是还是让人忍不住要立刻尝尝呀~

经过烘烤的红薯,大量水分被蒸发掉,剩下的肉质很香甜,有几个红薯的甜汁都流到烤盘锡纸上了。剩下的都是甜蜜的精华~

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刚出炉的烤红薯是最最最好吃的,所以记住要趁热吃哦!来不及吃完的红薯可以重新用烤箱220度烤5-8分钟(不必预热)就可以恢复热乎乎了~

小贴士:

1、红薯尽量使用粗细比较一致的,避免造成不同形状的红薯生熟程度不一致。

2、红薯洗干净后用厨房纸或者干净的布擦干净,尽量不要用普通的餐巾纸。

3、烤盘里的红薯尽量摊开,不要堆在一起。

4、比较细的红薯大约烤55-60分钟,不过稍微延长烘烤时间(10-15分钟)是没问题的。

如果一盘地瓜数量比较多,烘烤时间也尽量延长至70分钟。

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