小米粥的做法(小米粥新煮法)

今年的冬季,格外的寒冷。每天早晨起来,最喜欢喝热气腾腾的粥或汤类食物,一碗下肚,周边的寒气都被驱走了大半,两碗下肚,浑身都暖洋洋的。即便是零下几度的寒冬里,那一会也不觉得冷了。在所有的粥里,全家最爱的就是小米粥,香浓好喝,养胃又暖身,做法也更简单。

小米粥的做法(小米粥新煮法)-1

小米粥煮法很多,可以单独煮粥,也可以加多种食材煮。今天呢就分享一款用苹果和小米熬的水果粥,加入苹果之后的小米粥,酸甜可口,果香十足,不仅更好喝了,营养也更上一层,可以开胃、养胃,对皮肤也有很大好处。下面就分享一下具体做法吧。

【所需食材】苹果1个、小米半碗、5颗红枣、枸杞适量、红糖适量

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【具体做法】

1、首先根据家人的饭量,准备适量的小米,用清水淘洗干净。洗小米时,不要用力揉搓,防止营养流失过多。洗净之后用清水浸泡备用。

小米粥的做法(小米粥新煮法)-3

2、再烧一锅开水,喜欢稀粥的就多放水,喜欢浓粥的就少放水。水开之后,下入小米,用勺子搅拌几下,防止粘锅。小米开水入锅,煮出来的小米粥更香浓好喝。盖上盖子中火煮10分钟。

小米粥的做法(小米粥新煮法)-4

3、煮小米的同时,处理一下苹果。苹果洗净,削皮,切成小块。放入盆中,用清水浸泡,防止苹果氧化变黑。

小米粥的做法(小米粥新煮法)-5

4、再准备5颗红枣,洗净之后,对半切开,去掉枣核。枣核是热性的,容易上火,所以煮粥、煮糖水放红枣时,都建议去掉枣核。

小米粥的做法(小米粥新煮法)-6

5、小米煮10分钟后,放入苹果,红枣,再熬煮5分钟。

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6、时间到后,加入半勺枸杞,这样更营养。再根据个人口味,添加适量红糖,苹果小米粥本身就是酸甜口味的,我们可以提前尝一下甜味,如果合适,也可以不用加糖。

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熬好的苹果小米粥,关火后静置几分钟,表面就会出现一层米油。酸甜开胃又香浓,比普通小米粥更有一番滋味,女人和孩子应该会很喜欢这个口感。而且加入苹果、红枣、红糖、枸杞之后,营养翻倍,养胃护胃又开胃,对皮肤也好,推荐朋友们试一下哦。

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今天的分享到这里就结束了,我是小鹅美食,每天分享一道不一样的家常美食,喜欢下厨的朋友,可以收藏、关注一下哦,下期节目再见,感谢您的阅读。

来源:今日头条(小鹅美食)

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