蒸鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹这样蒸)

蒸鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹这样蒸)

蒸鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹这样蒸)-1

有很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋羹吧!那么怎样蒸出一碗比豆腐脑还要嫩滑的鸡蛋羹呢,今天美伊就来与你分享

By 美伊0606

 

用料

  • 土鸡蛋 1个
  • 食盐 3克
  • 温开水 适量
  • 蟹籽 适量
  • 食用油 少许

 

做法步骤

蒸鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹这样蒸)-2

1、首先准备一颗土鸡蛋,打入碗中充分搅散。 另一只碗中放入适量的盐,用温水化散,水量大约是鸡蛋的1.5倍。将盐水倒入鸡蛋液中,加入适量玉米油,充分搅动融合。

蒸鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹这样蒸)-3

2、撇去浮沫,盖上盘子,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸三分钟,然后转小火,打开蒸锅拿下盘子,蛋液已凝固。

蒸鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹这样蒸)-4

3、在表面撒上一层蟹籽,盖上盘子,盖盖继续蒸四分钟,关火焖两分钟。

蒸鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹这样蒸)-5

4、香喷喷的鸡蛋羹就做好了。看着就很有食欲吧

 

小贴士

如果是给一岁以下的宝宝做记得不要加盐噢 这样做的鸡蛋羹,嫩滑鲜香没有蜂窝,如果你也喜欢吃鸡蛋羹,那就赶快来试试吧!

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/8282.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注