疙瘩汤的家常做法(家喻户晓的疙瘩汤家常做法)

疙瘩汤的家常做法(家喻户晓的疙瘩汤家常做法)-1

周末了,不知道吃啥,就简单的搅了点儿面糊糊,串儿宝说还想吃上周给爸爸他俩做的不带汤的,没问题,麻麻给你安排了!这个疙瘩汤还是跟东北的阿姨学的,我自己也超喜欢吃的

By 肉串儿麻麻

 

用料

  • 西红柿 2个
  • 面粉 1小碗
  • 鸡蛋 3个
  • 生抽 1勺
  • 盐 2克
  • 葱花 适量
  • 生菜 适量
  • 香油 少许
  • 白胡椒 1克

 

做法步骤

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1、准备三颗鸡蛋(我买的是小的笨鸡蛋)打入碗中

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2、加入食盐和白胡椒粉,白胡椒根据自己喜好可放可不放,搅打均匀。

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3、加入面粉

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4、加入适量清水搅拌成糊状,稍微稠些的状态

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5、静置半个小时,会有少量气泡

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6、静置时间可以准备自己喜欢的青菜,把青菜炒下,另一个锅可以烧些开水

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7、水开了把火调为中火,用带孔的篦子或者专门的漏勺漏疙瘩(由于我自己拍照就没有拍漏疙瘩时的照片)煮开之后可以把炒好的青菜倒入煮疙瘩的锅中,疙瘩汤就做好了。可以自己加入香油和醋调味儿

 

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西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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