桂花酒的制作方法步骤(芬芳浓郁的桂花酒做法)

桂花酒的制作方法步骤(芬芳浓郁的桂花酒做法)

小时候的院子里,有父亲栽种的几棵桂花树,每到八月桂花开,走到大门外,就能够闻到淡淡的桂花香,贪婪的深呼吸,疾步进入庭院,香味越来越浓,对桂花的喜爱,如同这岁月,越来越厚重。读毛主席的诗词“问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒。” 就无数次畅想,用这桂花也酿一坛幽香清澈的琥珀色桂花酒。年龄渐长,内心沉静,开始动手做起来

桂花酒的制作方法步骤(芬芳浓郁的桂花酒做法)-1

1.把收集的桂花挑拣干净,可以放蒸锅内,开锅后蒸几分钟,目的是杀菌,我是用微波炉放入盘子,每盘加热两分钟,摊开放凉。2.用一个玻璃罐,酒精消毒或者开水烫过,一层桂花一层白糖,这样分层放好,腌制一两天后,倒入优质五十度以上的白酒密封浸泡。

桂花酒的制作方法步骤(芬芳浓郁的桂花酒做法)-2

3.这是去年八月份泡的桂花酒,到今年恰好一年,时间越长,颜色越深,味道越醇厚,桂花能散寒破结,化痰止咳,可以每天来一小杯,还可以与朋友小聚,浅酌慢饮,畅聊人生,该是多么的惬意。

桂花酒的制作方法步骤(芬芳浓郁的桂花酒做法)-3

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