八爪鱼怎么处理干净(八爪鱼怎么洗)

八爪鱼是一种有八个像带子一样的长脚,漂浮在水中,属于软体动物。有些餐馆就有八带鱼的踪影,那么,八爪鱼怎么洗?八爪鱼怎么处理干净?

八爪鱼怎么处理干净(八爪鱼怎么洗)-1

八带鱼怎么洗:

八爪鱼,无脊椎动物,软体动物门,头足纲,蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。体呈短卵圆形,无鳍。头上生有八条腕,故又称“八带鱼”或“八爪鱼”。

1、水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出八爪鱼的牙齿,抠掉。

3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。

4、清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。

5、后再去八爪鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净了。

八爪鱼怎么处理干净:

章鱼因其有8个腕足,又名八爪鱼、八带鱼,台语称为“TAKO”,源自日文的“タコ/蛸”。大部分的章鱼都生活在海底的洞穴内,所以刚买回的章鱼都粘粘乎乎的显得脏

按照正确的章鱼清洗顺序,就可以处理的很干净:八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮,再清洗干净即可。

章鱼因其有8个腕足,又名八爪鱼、八爪鱼也是很多人都爱吃的,那么八爪鱼怎么洗呢?下面就一起来看看吧。

八爪鱼怎么处理干净(八爪鱼怎么洗)-2

处理章鱼方法:

1、水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出章鱼的牙齿,抠掉。

5、然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。

6、清洗干净的章鱼。

提示:

1、掀开章鱼去其内脏时,如果不熟练可以用剪子剪开。

2、章鱼表面有很多粘液,一定要彻底清洗干净,并把内脏完全掏洗干净。

3、章鱼的皮腥味重,所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。

4、章鱼炒前先焯水,炒的时候才不会出水,而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火,而且炒时不可用大火。

原创文章,作者:水果百科书,如若转载,请注明出处:https://www.yzfbook.cn/9233.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注