蜜枣的功效与作用禁忌(多吃蜜枣能补血养气)

平时偶尔会买些枣来吃,那么大家买过蜜枣吗?枣的种类的确挺多的,刚长熟的时候能吃,晒干了也能吃。还可以做成蜜枣来吃。下面小编就说说蜜枣的营养价值和吃蜜枣的功效。之后顺便看看做菜时,蜜枣的做法有哪些?

我国现存最早的医药学专著《神农本草经》将红枣列为上品。而蜜枣正是用红枣加工而来的。蜜枣的营养丰富,功效多样,是秋冬季节人们进补的佳品。蜜枣的功效与作用主要有降低血脂、养胃、补铁、保护肝脏等。蜜枣最突出的营养素是维生素,它为人体健康发挥了重要的作用。

蜜枣的功效与作用

补充身体营养

蜜枣含有保护眼睛所需要的维生素A,身体代谢所需要的B族维生素,和生长必不可少的矿物质钙、镁、钾、锌等。丰富的营养素对于处在青春期、怀孕期、更年期等不同阶段的女性而言,都是不可或缺的。

蜜枣的功效与作用禁忌(多吃蜜枣能补血养气)-1

降脂功效

蜜枣中含有丰富的维生素C,被称为“鲜活的维生素C丸”,能够使体内的胆同醇转变为胆汁酸,降低血清胆网醇和三酸甘油酯水平,保护血管,同时增强人体抵抗力。蜜枣能够促进白细胞生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。

补血养气

蜜枣能够对贫血、气血虚弱有很好的疗效。蜜枣中含有的维生素P能够健全人体的毛细血管,对高血压和心血管疾病患者大有好处,能够促进人体血细胞生成,提高血清白蛋白,保护肝脏。妇女产后常食蜜枣能够调节与改善烦躁的情绪,蜜枣还能够减轻因心血不足引起的心跳加速,夜睡不宁和头晕眼花等症状。

蜜枣的食用方法

蜜枣羊肉

材料

羊腩600克,蜜枣200克,胡萝卜100克,八角、生姜、盐、味精、海鲜酱、白糖、料酒、柱候酱、清汤、色拉油各适量。

做法

1、羊腩洗净,切成块,焯水,洗净待用;胡萝卜洗净,去皮切块待用。

2、炒锅放油烧热,炒香八角、生姜,加入清汤、蜜枣、羊腩块,大火烧开,改小火,加其他调料调味,烧30分钟,加入胡萝卜块,焖10分钟,收汁装盘。

蜜枣黄豆牛奶

材料

干蜜枣3颗、鲜牛奶260毫升、黄豆粉2大匙、冰糖2大匙、蚕豆50克。

做法

将干蜜枣用温开水泡软,蚕豆用开水煮过剥掉外皮,切成小丁。将所有材料倒入搅拌机内搅打2分钟即可。

结语:以上就是有关于蜜枣的相关知识,相信大家看完之后对蜜枣更加熟悉了。生活中,我们可以偶尔买些蜜枣回来吃,蜜枣的功效这么多,应该适当吃些,不少人因为蜜枣太甜比较排斥它。不想生吃可以加在菜里面来吃,是不错的选择。

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