白凉粉是什么东西(白凉粉的N种吃法)

空调,wifi,西瓜……夏天的正确打开方式?然后再来一杯冰镇饮料,简直爽爆了吧!但是,面对外面那些碳酸饮料,或者那种高热量的XX,你真的放心吗?那么,今天带你解锁不一样的健康饮品!

首先,来认识一下今天的主角——白凉粉

白凉粉是什么东西(白凉粉的N种吃法)-1

没错,就是她了,白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。

就是这小小的粉粒,却能做出许多美味的食物来,让我们一起瞧瞧吧!

吃法1:《茶冻撞奶》

白凉粉是什么东西(白凉粉的N种吃法)-2

所需材料:茉莉花茶(或者其他茶包)10-15g,白凉粉(冰粉粉):20g
牛奶一杯,白糖适量,水:1250g-1500g;

步骤:水煮沸加入茶叶包,小火煮,可以加点糖,煮5分钟,后将茶包捞出。捞出后倒入白凉粉,不停搅拌。搅拌溶解后倒入合适的容器里,放至冷却,冷藏;等其完全冷却,成冻状;将其切块取出,放入杯中,加上牛奶,即可。

吃法2:《水果冻撞奶》制作流程:

白凉粉是什么东西(白凉粉的N种吃法)-3

材料:葡萄一串,红心火龙果一个,白凉粉(冰粉粉):20g,牛奶一杯,白糖适量,水:1250g-1500g;

葡萄味步骤:紫葡萄洗净剥皮,将皮加上放入锅中小火煮,可以加点糖,煮至水成紫色,后将葡萄皮捞出。捞出后倒入白凉粉,不停搅拌。搅拌溶解后倒入杯中,放至冷却,冷藏;等其完全冷却,成冻状;加上牛奶,用勺子搅拌,即可。

火龙果味步骤:火龙果剥皮,取其中心红色的果皮,加上放入锅中小火煮,可以加点糖,煮至水成红色,后将果皮捞出。捞出后倒入白凉粉,不停搅拌。搅拌溶解后倒入杯中,放至冷却,冷藏;等其完全冷却,成冻状;将火龙果切成小粒放入杯中,后加上牛奶,用勺子搅拌,即可。

吃法3:《蜜桃果冻》

白凉粉是什么东西(白凉粉的N种吃法)-4

材料:水蜜桃:2个,白凉粉(冰粉粉):50g,白糖适量,水:600ml;

步骤:水蜜桃洗净,刮皮备用;将取下的皮加水放入锅中煮沸,再煮五分钟煮出红色,将皮捞出;后将白凉粉倒入粉水中煮一分钟,边煮边搅拌,可根据自己的口感加入适量白糖;后将汁水倒入方形容器中;并将桃肉切丁;将桃肉倒入凉粉液中,待其冷却;后将凉粉块取出切成小块,蜜桃果冻就完成了。

吃法4:《牛奶芒果布丁》

白凉粉是什么东西(白凉粉的N种吃法)-5

材料:芒果: 2个,白凉粉(冰粉粉):30g,牛奶:250ml,白糖适量,水:600ml;

步骤:1、芒果取肉切成小颗粒放入容器中备用;2、锅中倒入250ml纯牛奶,后倒入30g白凉粉,白糖适量,不停搅拌,煮沸后将其倒入芒果粒中,待其冷却后取出切块;这样简易版的牛奶芒果布丁就完成了;如果在炎热的夏天,可放入冰箱冷藏,口味更佳哦;

以上就是白凉粉的吃法大全了,这个夏天,拒绝碳酸饮料,自己动手,一起DIY吧!

来源:今日头条(食校长)

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