雪莲果可以生吃吗?

雪莲果是可以生吃的,一般将雪莲果洗净后削去外皮即可直接食用,而且从营养角度来考虑的话,生吃要好一些,因为直接生吃可以最大化的摄取雪莲果的营养成分。这里需要注意的是如果选择生吃,一定要清洗干净之后,去皮食用,不要直接连皮一起吃,否则可能会感染细菌或寄生虫等。不过寄生虫惧怕高温,如果有这方面担心的话,也可以选择熟吃。

最后芸果轩小编还是要提醒大家,因为雪莲果属于寒性食物,如果本身肠胃就比较虚寒的人,还是建议熟吃要好一些,这样可以在一定程度上减少雪莲果对肠胃带来的刺激。当然即使是将雪莲果蒸熟,其寒性也是不会改变的,只是蒸熟以后的雪莲果吃起来没那么凉了而已,所以即使熟吃,也要注意适量,不宜过多食用。

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