椰子怎么打开喝汁吃椰肉?

一、用刀敲击法

1、把椰子放在掌心里,把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后,大碗用来接流出的椰汁。

2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子,边用比较重的刀背(比如厨师用的刀,切肉刀等)沿着中心线把椰子敲开。

3、继续一边转椰子,一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话,只需要转几下,椰子一般都可以一分为二。

二、螺丝锥破椰

1、用螺丝锥打通椰子的软眼儿,在下面放置玻璃杯或者大碗,用来接椰汁。

2、椰汁流完后,把椰子放进一个塑料袋里,放在水泥地面上。然后用锤子砸开。

3、然后从袋里拿出来。

三、冷热破椰法

1、用铁锥穿透椰子上的软眼儿,把椰汁引流到碗里。

2、把椰子放进烤炉里,温度调到90摄氏度,烘烤15分钟。或者也可以冷冻15分钟。这两种方法都是为了使椰子的果肉和外壳分离开。

3、把椰子托在手掌里,沿着椰子的中心线敲击。一边旋转一边敲击。持续这样做,直到椰子一分为二。

4、把果肉从里面取出来。经过加热或者冷冻,这个工作很容易了。

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